Question

12．種子的萌發過程需要大量酶參與，研究發現酶的來源有兩條途經，一是由干種子中的酶活化而來，二是萌發時重新合成．新的RNA在吸水后12h開始合成，而蛋白質合成在種子吸水后15～20min便可開始．以下敘述正確的是（　　）

• A． 干種子中含自由水很少，致使酶失去活性
• B． 吸水12h內，種子合成新蛋白無需RNA參與
• C． 有些RNA、蛋白質可以在干種子中長期保存
• D． 新的蛋白類酶合成過程中水既是反應物，也是生成物

Answer 1

分析 1、細胞中水的存在形式包括自由水和結合水，自由水和結合水的比值與新陳代謝的旺盛程度有關，新陳代謝越旺盛，該比值越高，否則越低．
2、基因控制蛋白質的合成包括轉錄和翻譯兩個步驟，其中轉錄是以DNA的一條鏈為模板合成RNA，翻譯是以mRNA為模板合成蛋白質，該過程需要mRNA作為模板，需tRNA轉運氨基酸，還需要酶、能量和原料（氨基酸）．

解答 解：A、干種子中含自由水很少，酶的活性較低，并不是酶都沒有活性，A錯誤；
B、蛋白質是翻譯過程中合成的，而翻譯過程需要mRNA為模板，需要tRNA轉運氨基酸，B錯誤；
C、由題干“研究發現酶的來源有兩條途經，一是由干種子中的酶活化而來，二是萌發時重新合成”和“新RNARNA在吸水后12h開始合成”，可知有些酶、RNA可以在干種子中長期保存，C正確；
D、酶的本質為蛋白質或RNA，其基本單位分別是氨基酸或核糖核苷酸，氨基酸形成蛋白質的過程中會產生水，核糖核苷酸形成RNA的過程中也會產生水，即新的RNA及酶的合成過程中均產生水，但均不需要水的參與，D錯誤．
故選：C．

點評 本題結合種子的萌發過程中酶的來源和物質合成的信息資料，考查水在細胞中存在形式和作用、遺傳信息的轉錄和翻譯的知識，考生識記水的存在形式及作用、理解自由水和結合水的比值與新陳代謝的關系、掌握遺傳信息的轉錄和翻譯的過程是解題的關鍵．