圖甲是果醋發酵裝置。發酵初期不通氣，溶液中有氣泡產生；中期可以聞到酒香；后期接種醋酸菌，適當升高溫度并通氣，酒香逐漸變成醋香。圖乙中能表示整個發酵過程培養液pH變化的曲線是
A．① B．②C．③ D．④
科目：高中生物 來源：2012年人教版高中生物選修1 1.1果酒和果醋的制作練習卷（帶解析） 題型：單選題
圖甲是果醋發酵裝置。發酵初期不通氣，溶液中有氣泡產生；中期可以聞到酒香；后期接種醋酸菌，適當升高溫度并通氣，酒香逐漸變成醋香。圖乙中能表示整個發酵過程培養液pH變化的曲線是( )。
| A．① | B．② | C．③ | D．④ |
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科目：高中生物 來源：2014年人教版高考生物9.1微生物的利用和生物技術在食品加工中的應用（解析版） 題型：選擇題
如圖甲是果醋發酵裝置，乙是發酵過程中培養液pH變化曲線圖。下列有關敘述正確的是(??? )
A．發酵初期不通氣，溶液中沒有氣泡產生
B．中期可以聞到酒香，說明進行了酒精發酵
C．后期接種醋酸菌，適當通氣并保持原有溫度
D．圖乙中能正確表示pH變化的曲線是③
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科目：高中生物 來源：2012年人教版高中生物選修1 1.1果酒和果醋的制作練習卷（解析版） 題型：選擇題
圖甲是果醋發酵裝置。發酵初期不通氣，溶液中有氣泡產生；中期可以聞到酒香；后期接種醋酸菌，適當升高溫度并通氣，酒香逐漸變成醋香。圖乙中能表示整個發酵過程培養液pH變化的曲線是( )。
A．① B．② C．③ D．④
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科目：高中生物 來源：濟南外國語學校2010學年度高二生物（生物技術實踐專題）模塊結業考試 題型：選擇題
圖甲是果醋發酵裝置。發酵初期不通氣，溶液中有氣泡產生；中期可以聞到酒香；后期接種醋酸菌，適當升高溫度并通氣，酒香逐漸變成醋香。圖乙中能表示整個發酵過程培養液pH變化的曲線是
A．① B．② C．③ D．④
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