圖甲是果醋發酵裝置。發酵初期不通氣，溶液中有氣泡產生；中期可以聞到酒香；后期接種醋酸菌，適當升高溫度并通氣，酒香逐漸變成醋香。圖乙中能表示整個發酵過程培養液pH變化的曲線是
A．① B．② C．③ D．④
科目：高中生物 來源：2012年人教版高中生物選修1 1.1果酒和果醋的制作練習卷（帶解析） 題型：單選題
圖甲是果醋發酵裝置。發酵初期不通氣，溶液中有氣泡產生；中期可以聞到酒香；后期接種醋酸菌，適當升高溫度并通氣，酒香逐漸變成醋香。圖乙中能表示整個發酵過程培養液pH變化的曲線是( )。
| A．① | B．② | C．③ | D．④ |
查看答案和解析>>
科目：高中生物 來源：2014年人教版高考生物9.1微生物的利用和生物技術在食品加工中的應用（解析版） 題型：選擇題
如圖甲是果醋發酵裝置，乙是發酵過程中培養液pH變化曲線圖。下列有關敘述正確的是(??? )
A．發酵初期不通氣，溶液中沒有氣泡產生
B．中期可以聞到酒香，說明進行了酒精發酵
C．后期接種醋酸菌，適當通氣并保持原有溫度
D．圖乙中能正確表示pH變化的曲線是③
查看答案和解析>>
科目：高中生物 來源：2012年人教版高中生物選修1 1.1果酒和果醋的制作練習卷（解析版） 題型：選擇題
圖甲是果醋發酵裝置。發酵初期不通氣，溶液中有氣泡產生；中期可以聞到酒香；后期接種醋酸菌，適當升高溫度并通氣，酒香逐漸變成醋香。圖乙中能表示整個發酵過程培養液pH變化的曲線是( )。
A．① B．② C．③ D．④
查看答案和解析>>
科目：高中生物 來源：2013屆湖南省高二年級第三次階段性測試生物試卷 題型：選擇題
圖甲是果醋發酵裝置。發酵初期不通氣，溶液中有氣泡產生；中期可以聞到酒香；后期接種醋酸菌，適當升高溫度并通氣，酒香逐漸變成醋香。圖乙中能表示整個發酵過程培養液pH變化的曲線是
A．① B．②C．③ D．④
查看答案和解析>>
湖北省互聯網違法和不良信息舉報平臺 | 網上有害信息舉報專區 | 電信詐騙舉報專區 | 涉歷史虛無主義有害信息舉報專區 | 涉企侵權舉報專區
違法和不良信息舉報電話：027-86699610 舉報郵箱：58377363@163.com
