Question

1．如左圖表示的是pH對植物和人的淀粉酶活性的影響；右圖表示的是3種脫氫酶（A、B、C）的活性受溫度影響的情況．下列敘述正確的是（　　）

• A． 從左圖中可知pH=3時植物淀粉酶分子結構變性
• B． 從右圖中無法知道酶C的最適活性溫度
• C． 從左圖中可以知道若細胞由酸性變成堿性時，淀粉酶活性逐漸升高
• D． 從右圖中可以知道活性溫度的范圍最廣的酶是B

Answer 1

分析 分析甲圖：圖甲表示pH對植物和人的淀粉酶活性的影響，植物淀粉的最適PH為5左右，人的淀粉酶的最適PH為7．
分析乙圖：圖乙表示3種脫氫酶（A、B、C）的活性受溫度影響的情況，A酶的最適溫度約為35℃；B酶的最適溫度約為30℃；C酶的最適溫度大于40℃，根據此圖無法得知酶C的最適溫度．酶活性溫度的范圍最廣的是C酶．

解答 解：A、從左圖中可以知道pH═3時，植物淀粉酶活性較低，但植物淀粉酶分子結構未變性，A錯誤；
B、由右圖可以看出，C酶的最適溫度大于40℃，根據此圖無法得知酶C的最適溫度，B正確；
C、由左圖可知，若酶未失活的情況下，pH由酸性變成堿性時淀粉酶的活性先升高，后降低，C錯誤；
D、從右圖中可以知道酶活性溫度的范圍最廣的是C酶，D錯誤．
故選：B．

點評 本題結合曲線圖，考查影響酶活性的因素，意在考查考生分析曲線圖提取有效信息的能力；能理解所學知識要點，把握知識間內在聯系的能力；能運用所學知識和觀點，對生物學問題作出準確的判斷和得出正確結論的能力．