Question

下列有關(guān)酶的敘述，不正確的是（　　）

• A、所有的酶都是蛋白質(zhì)
• B、酶可以顯著降低化學(xué)反應(yīng)的活化能
• C、酶具有高效性、專一性
• D、過酸、過堿、溫度過高會使酶活性永久喪失

Answer 1

考點：酶的概念,酶的特性

專題：

分析：酶是活細胞產(chǎn)生的具有生物催化能力的有機物，大多數(shù)是蛋白質(zhì)，少數(shù)是RNA；酶的催化具有高效性（酶的催化效率遠遠高于無機催化劑）、專一性（一種酶只能催化一種或一類化學(xué)反應(yīng)的進行）、需要適宜的溫度和pH值（在最適條件下，酶的催化活性是最高的，低溫可以抑制酶的活性，隨著溫度升高，酶的活性可以逐漸恢復(fù)，高溫、過酸、過堿可以使酶的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，使酶永久性的失活），據(jù)此分析解答．

解答： 解：A、大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，少數(shù)酶為RNA，A錯誤；
B、酶催化作用的原理是可以顯著降低化學(xué)反應(yīng)的活化能，B正確；
C、酶的特性具有高效性、專一性等，C正確；
D、酶的催化需要適宜的溫度和pH值，過酸、過堿、溫度過高會使酶活性永久喪失，D正確．
故選：A．

點評：本題主要考查酶的概念以及酶的特性，意在考查學(xué)生對基礎(chǔ)知識的理解掌握，難度適中．