Question

20．下列有關化合物的敘述，錯誤的是（　　）

• A． 糖類又稱為“碳水化合物”，不一定有甜味
• B． 許多蛋白質分子是幾條肽鏈折疊并相互結合到一起形成的
• C． 與脂肪相比，糖類氧的含量較高，氫的含量更少
• D． DNA和RNA水解后能形成5種核苷酸

Answer 1

分析 蛋白質由C、H、O、N元素構成，有些含有P、S．基本單位是氨基酸，約20種，結構特點：每種氨基酸都至少含有一個氨基和一個羧基，并且他們都連結在同一個碳原子上．氨基酸脫水縮合形成肽鍵（-NH-CO-），肽鍵數=氨基酸個數-鏈數．

解答 解：A、糖類又稱碳水化合物，糖類不一定都有甜味，如多糖沒有甜味，A正確；
B、蛋白質分子含有一條或多肽肽鏈，許多蛋白質分子含有幾條肽鏈，通過一定的化學鍵相互結合在一起，B正確；
C、細胞中的脂質分子的氧的含量遠遠少于糖類，而氫的含量更多，C正確；
D、DNA和RNA各有4種核苷酸，因此水解后能形成8種核苷酸，D錯誤．
故選：D．

點評 本題的知識點是組成細胞的元素和化合物的相關知識，意在考查學生的理解和應用能力，對于無機鹽存在形式和作用的理解是解題的關鍵