Question

4．某同學進行實驗，甲圖為實驗開始狀態，乙圖為實驗結束狀態．請在乙圖所示實驗結果的基礎上繼續實驗，探究蔗糖的水解產物能否通過半透膜．

增添的實驗材料：蔗糖酶溶液、斐林試劑、試管、滴管、水浴鍋等．
（1）實驗步驟：
①向a、b兩管分別加入等量的蔗糖酶溶液，水浴加熱（或隔水加熱）U型管至適宜溫度，觀察a、b兩管內液面的變化．
②吸取a．b兩管內適量液體．分別加入A．B兩試管中．并加入斐林試劑，（60-65℃）水浴加熱．觀察A．B試管內有無磚紅色沉淀．
（2）預測實驗現象并作出結論．
如果a、b兩管液面出現高度差縮小，且A．B試管內均有磚紅色沉淀．則蔗糖的水解產物能通過半透膜．

Answer 1

分析 本實驗的設計思路主要有兩個：①蔗糖被水解產物是葡萄糖，物質的量濃度增加，a、b兩管液面高度差會進一步的增加，如果差值增大，則說明能透過，否則不能．②由于葡萄糖要是能通過半透膜的話，a側有葡萄糖的存在，可以用斐林試劑即可．

解答 解：（1）實驗步驟：
①向a、b兩管分別加入等量的蔗糖酶溶液，水浴加熱（或隔水加熱）U型管至適宜溫度，觀察a、b兩管內液面的變化．
②吸取a．b兩管內適量液體．分別加入A．B兩試管中．并加入斐林試劑，（60-65℃）水浴加熱．觀察A．B試管內有無磚紅色沉淀．
（2）如果a、b兩管液面高度差縮小且A、B試管內均有磚紅色沉淀，則蔗糖的水解產物能通過半透膜；如果a、b兩管液面高度差增大且A試管內無磚紅色沉淀、B試管內有磚紅色沉淀，則蔗糖的水解產物不能通過半透膜．
故答案為：
（1）等量       液面的變化      斐林試劑     有無磚紅色沉淀
（2）高度差縮小       均有磚紅色沉淀

點評 本題考查探究實驗的設計能力以及對實驗結果的處理能力，是難度較大的題型；實驗的設計思路：首先區分是驗證性實驗，還是探究性實驗；試驗設計的基本步驟：①分組編號．②根據實驗材料，設置對照組，并對實驗組相應的處理．③在除變量以外的其他條件適宜的條件下完成實驗過程（保證單一變量）．④觀察現象，記錄結果．⑤預測實驗結果，并進行分析，得出相應的實驗結論；探究實驗和驗證實驗的主要區別是探究實驗的結果不確定，可能有多個，而驗證實驗的結果只有一個．