Question

1．某同學研究溫度和pH對酶促反應的影響，得到如圖所示的曲線．下列分析正確的是（　　）

• A． 溫度為35℃時，若pH為1的實驗組將pH由1上升至8，則該酶活性逐漸增強
• B． 當pH為8時，影響酶活性的主要因素是底物濃度和酶的濃度
• C． 在30℃～37℃范圍內，反應溫度的變化不影響酶作用的最適pH
• D． 若要證明溫度對酶活性的影響，pH可設定為任一固定值

Answer 1

分析 酶的活性受到溫度和pH值的影響，在最適溫度和pH值條件下，酶的活性最高，低溫可以降低酶的活性，高溫、過酸、過堿都會使酶的空間結構發生改變，導致永久性的失活．
分析題圖：反應物的剩余量越小，酶的活性越強，看圖可知，該酶的最適PH值為8，35℃為酶的較適宜溫度．

解答 解：A、根據試題分析，該酶的最適PH值為8，若pH為1，酶即失活，將pH由1上升至8，則該酶活性也不能恢復，A錯誤；
B、當pH為8時，影響酶活性的主要因素是底物濃度、酶的濃度和溫度，B錯誤；
C、看圖可知，在30℃～37℃范圍內，反應物的剩余量越小的PH值都是8，反應溫度的變化不影響酶作用的最適pH，C正確；
D、若要證明溫度對酶活性的影響，各組的pH要相同且適宜，D錯誤．
故選：C．

點評 本題考查酶相關知識，意在考察考生對知識點的掌握及信息提取分析能力．