Question

鑒定蛋白質樣品時加雙縮脲試劑的正確做法是（　　）

• A、先加A液，混合后再加B液搖勻觀察
• B、先加B液，混合后再加A液搖勻觀察
• C、A、B液混合后加入，搖勻后觀察
• D、A、B液同時加入樣液，搖勻后觀察

Answer 1

考點：檢測蛋白質的實驗

專題：

分析：斐林試劑是由甲液（質量濃度為0.1g/mL氫氧化鈉溶液）和乙液（質量濃度為0.05 g/mL硫酸銅溶液）組成，用于鑒定還原糖，使用時要將甲液和乙液混合均勻后再加入含樣品的試管中，且需水浴加熱；雙縮脲試劑由A液（質量濃度為0.1 g/mL氫氧化鈉溶液）和B液（質量濃度為0.01 g/mL硫酸銅溶液）組成，用于鑒定蛋白質，使用時，需要先加A液，混合后再加入B液，且加入B液的量要少．據此答題．

解答： 解：A、用雙縮脲試劑鑒定蛋白質時需先加A液，混合后再加入B液搖勻觀察，A正確；
B、用雙縮脲試劑鑒定蛋白質時應先加A液后加B液，B錯誤；
C、使用雙縮脲試劑時應先加A液后加B液，使用斐林試劑時要將A液和B液混合均勻后加入，C錯誤；
D、用雙縮脲試劑鑒定蛋白質時應先加A液后加B液，D錯誤．
故選：A．

點評：本題考查檢測蛋白質的實驗，對于此類試題，需要考生注意的細節較多，如實驗的原理、實驗選擇的材料、實驗采用的試劑及試劑的使用方法、作用等，需要考生在平時的學習生活中注意積累．本題還需要注意將雙縮脲試劑與斐林試劑進行比較．