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19.有氧呼吸與無氧呼吸的比較:
項目有氧呼吸無氧呼吸





呼吸場所細胞質基質和線粒體細胞質基質
條件氧氣、酶
分解產物二氧化碳和水二氧化碳和酒精或乳酸
能量釋放大量能量少量能量
產生ATP數目

分析 有氧呼吸和無氧呼吸的比較:

類型有氧呼吸無氧呼吸
必需條件氧和酶不需要氧,但必需有酶的催化
場所細胞質基質(第一階段)
線粒體(第二和第三階段)
細胞質基質
物質變化 ①C6H12O6+6O2+6H2O$\stackrel{酶}{→}$6CO2+12H2O
②ADP+Pi$\stackrel{酶}{→}$ATP
①C6H12O6(葡萄糖)$\stackrel{酶}{→}$2C3H6O3(乳酸)+少量能量 
 
②C6H12O6(葡萄糖)$\stackrel{酶}{→}$2C2H5OH (酒精)+2CO2+少量能量
③ADP+Pi$\stackrel{酶}{→}$ATP
能量釋放產生大量能量產生少量能量
特點有機物徹底分解,能量完全釋放有機物氧化沒有徹底分解,能量沒有完全釋放
聯系①第一階段完全相同
②實質相同:分解有機物,釋放能量
③無氧呼吸$\stackrel{進化}{→}$有氧呼吸

解答 解:細胞呼吸的方式有有氧呼吸和無氧呼吸兩種類型.
1、有氧呼吸是在氧氣充足的條件下,細胞徹底氧化分解有機物產生二氧化碳和水同時釋放能量的過程,有氧呼吸的第一階段是葡萄糖酵解產生丙酮酸和還原氫的過程,發生在細胞質基質中,第二階段是丙酮酸和水反應形成二氧化碳和還原氫的過程,發生在線粒體基質中,第三階段是還原氫與氧氣結合形成水的過程,發生在線粒體內膜上.
2、無氧呼吸是在無氧條件下,有機物不徹底氧化分解,產生二氧化碳和酒精或者乳酸,同時釋放少量能量的過程,第一階段是葡萄糖酵解形成丙酮酸和還原氫,第二階段是丙酮酸和還原氫在不同酶的作用下形成二氧化碳和酒精或者乳酸,兩個階段都發生在細胞質基質中.
故答案為:
細胞質基質和線粒體    細胞質基質     氧氣、酶    酶     二氧化碳和水    二氧化碳和酒精或乳酸    大量能量    少量能量   多   少

點評 本題考查細胞呼吸的相關知識,意在考查學生的識記能力和判斷能力,運用所學知識綜合分析問題和解決問題的能力,對于有氧呼吸與無氧呼吸過程的理解和歸納是解題的關鍵.

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實驗步驟:
a.將10mL酵母菌培養液和10mL加熱煮沸后冷卻的酵母菌培養液分別加入甲、乙兩個燒杯中.
b.將甲、乙兩個燒杯分別放入氣密性完好的兩個氣球中,排盡空氣后分別向兩個氣球內注入等量且適量的氧氣,扎緊氣球保持密閉狀態,再分別放入如圖實驗裝置中.
c.兩組裝置均放入20℃的恒溫水浴中.從注水口注入等量的溫水,調節刻度玻璃管液面至起始刻度.
d.記錄實驗結果.
實驗分析:
①該實驗的自變量是酵母菌是否煮沸,因變量是刻度玻璃管液面高度無關變量有(寫出兩種)溫度、量、時間等.
②實驗剛開始的短時間內,兩組裝置的刻度玻璃管液面均不發生變化的原因分別是甲中甲中酵母菌有氧呼吸消耗的O2和產生的CO2相等,氣球體積不變
乙中乙中酵母菌死亡,不能進行細胞呼吸;
③一段時間后,裝有甲燒杯的裝置中刻度玻璃管液面上升,原因是甲中酵母菌無氧呼吸產生的CO2使氣球體積增大.

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