Question

20．在實驗條件下，測試某種恒溫動物離體細胞的呼吸作用強度（E）受溫度（T）變化的影響，如圖中哪一曲線能正確表示其結果（　　）

• A．
• B．
• C．
• D．

Answer 1

分析 1、酶是由活細胞產生的具有催化作用的有機物，絕大多數酶是蛋白質，極少數酶是RNA．
2、酶的特性：高效性、專一性和作用條件溫和的特性．
3、影響酶活性的因素主要是溫度和pH，在最適溫度（pH）前，隨著溫度（pH）的升高，酶活性增強；到達最適溫度（pH）時，酶活性最強；超過最適溫度（pH）后，隨著溫度（pH）的升高，酶活性降低．另外低溫酶不會變性失活，但高溫、pH過高或過低都會使酶變性失活．

解答 解：在酶催化反應的最適溫度前，隨溫度的升高離體細胞的呼吸酶的活性增強、其呼吸強度隨溫度的升高而升高，在酶催化反應的最適溫度時離體細胞的呼吸酶的活性最強、其呼吸強度最高，溫度超過酶催化反應的最適溫度，隨溫度的升高離體細胞的呼吸酶的活性減弱、其呼吸強度隨溫度的升高而降低；即在一定溫度范圍內，離體細胞的呼吸作用強度（E）隨溫度（T）的升高先增強后減弱，離體細胞的呼吸作用強度（E）隨溫度（T）變化的曲線與選項B中的曲線一致．
故選：B．

點評 本題結合題圖考查影響酶活性的因素的知識，考生識記酶的概念、本質和特性，明確外界條件對酶活性的影響是解題的關鍵．