科目：高中生物 來源： 題型：
下列關于果酒制作過程的敘述正確的是 ( )
A．應先除去葡萄枝梗，然后反復沖洗，直至徹底干凈
B．應控制發酵溫度維持在20℃左右，變化不能太大
C．發酵過程中應該不斷從充氣孔進行通氣，以維持發酵的需氧環境
D．酵母菌存在廣泛、生命力強，因此果酒制作時不需對所用器具消毒滅菌
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科目：高中生物 來源：2012-2013學年江蘇省漣水中學高二5月學分認定模塊檢測生物試卷（帶解析） 題型：單選題
下列關于果酒制作過程的敘述，正確的是
| A．先除去葡萄的枝梗，再反復沖洗以便除去雜菌 |
| B．發酵裝置溫度控制在20℃左右，裝置最好要安裝出氣口 |
| C．發酵過程中，應從充氣口不斷通人新鮮的空氣 |
| D．酵母菌繁殖能力很強，短時間內就可形成優勢菌種，所以不需對所用裝置進行消毒 |
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科目：高中生物 來源：2014屆吉林省高二下學期第一次月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題
下列關于果酒制作過程中的敘述，正確的是
A．應先去除葡萄的枝梗，再進行沖洗，這樣洗的徹底
B．使發酵裝置的溫度維持在20 ℃左右最好
C．在發酵過程中，需從充氣口不斷通入空氣
D．由于酵母菌的繁殖能力很強，不需對所用的裝置進行消毒處理
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科目：高中生物 來源：2011-2011學年湖南省高二3月月考生物試卷 題型：選擇題
下列關于果酒制作過程中的敘述，正確的是 （ ）
A．應先除去葡萄的枝梗，再進行沖洗，這樣洗得徹底
B．使發酵裝置的溫度維持在20℃左右最好
C．在發酵過程中，需從充氣口不斷通入空氣
D．由于酵母菌的繁殖能力很強，不需對所用裝置進行消毒處理
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科目：高中生物 來源：2012屆山西省高二3月月考生物試卷 題型：選擇題
下列關于果酒制作過程的敘述正確的是( )
A．應先除去葡萄枝梗，然后反復沖洗，直至徹底干凈[來源:]
B．應控制發酵溫度維持在20 ℃左右，變化不能太大
C．發酵過程中應該不斷從充氣孔進行通氣，以維持發酵的需氧環境
D．酵母菌存在廣泛、生命力強，因此果酒制作時不需對所用器具消毒滅菌
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