Question

某同學為了探究“植物體內有關過氧化氫酶催化過氧化氫分解的問題”設計了如下實驗將四種植物器官各稱取3g，切成小薄片，放入試管中，編號后進行實驗．

序號	植物材料名稱	3mL 13% H2O2	反應現象
			反應速率	產生氣泡多少
1		+	緩慢	少量
2	馬鈴薯塊莖	+	迅速	大量
3	蘋果果實	+	慢	不多
4	胡蘿卜直根	+	快	多
5	白菜葉柄	+	較快	較多

以下分析不正確的是（　　）

• A、試管1在本實驗中起空白對照的作用
• B、不同植物組織器官中過氧化氫酶的活性或含量可能不同
• C、胡蘿卜直根中過氧化氫酶的催化活性最高
• D、若用以上3g各器官研磨液，實驗組的反應速率都加快

Answer 1

考點：酶的特性

專題：

分析：本題是通過實驗探究不同植物組織中過氧化氫酶對過氧化氫分解速率的影響，分析表格實驗的自變量是不同植物材料，因變量是過氧化氫的分解速率和產生氣泡的多少，在給出的4種植物材料中，過氧化氫分解速度最快的是加入馬鈴薯塊莖的實驗組，其次是胡蘿卜直根、白菜葉柄、蘋果果實依次降低．

解答： 解：A、分析表格實驗步驟可知，1號試管不加任何生物材料，其作用是作為空白對照，A正確；
B、分析表格可知，2、3、4、5試管中，加入的生物材料不同過氧化氫的分解速度不同，原因可能是不同植物組織器官中過氧化氫酶的活性或含量可能不同，B正確；
C、分析表格實驗結果可知，在馬鈴薯塊莖、蘋果果實、胡蘿卜直根和白菜葉柄中，加入馬鈴薯塊莖過氧化氫的分解速度最快，過氧化氫酶活性最高，C錯誤；
D、若把薄片制成研磨液，過氧化氫酶能最大限度與反應物接觸，實驗組的反應速度都將加快，D正確．
故選：C．

點評：本題的知識點是不同植物材料中過氧化氫酶對過氧化氫的分解速率的影響，對實驗結果進行分析并得出結論是本題的重點．