制作泡菜時泡菜壇子必須密封，其原因是（ ）
A. 防止產(chǎn)生的乳酸揮發(fā) B. 防止水分過度蒸發(fā)
C. 防止氧氣進入壇內(nèi) D. 防止壇內(nèi)蔬菜萎蔫
智能訓(xùn)練練測考系列答案
計算高手系列答案科目：高中生物 來源：廣東省潮州金中2010-2011學(xué)年高一下學(xué)期期中考試生物文科試題 題型：013
制作泡菜時泡菜壇子必須密封，其原因是
A．防止產(chǎn)生的乳酸揮發(fā)
B．防止水分過度蒸發(fā)
C．防止氧氣進入壇內(nèi)
D．防止壇內(nèi)蔬菜萎蔫
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科目：高中生物 來源： 題型：
制作泡菜時泡菜壇子必須密封，其原因是（ ）。
A. 防止產(chǎn)生的乳酸揮發(fā)酶 B. 防止水分過度蒸發(fā)
C. 防止氧氣進入壇內(nèi) D. 防止壇內(nèi)蔬菜萎蔫
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科目：高中生物 來源：2013屆云南大理州賓川縣第四高級中學(xué)高二1月月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題
制作泡菜或酸菜時，壇子必須密封，其原因是
A.防止泡菜或酸菜萎蔫 B.防止產(chǎn)生的CO2揮發(fā)
C.防止水分蒸發(fā) D.防止有氧條件下乳酸發(fā)酵被抑制
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科目：高中生物 來源：2010～2011學(xué)年廣東省潮州金中高一下學(xué)期期中考試生物（文）試卷 題型：單選題
制作泡菜時泡菜壇子必須密封，其原因是（ ）
| A．防止產(chǎn)生的乳酸揮發(fā) | B．防止水分過度蒸發(fā) |
| C．防止氧氣進入壇內(nèi) | D．防止壇內(nèi)蔬菜萎蔫 |
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