Question

酶是活細胞產生的．下列關于酶的論述中，都正確的一組是（　　）
①酶是一類具有生物催化作用的蛋白質
②酶的活性與PH有關
③酶的催化效率很高
④酶的數量因參與化學反應而減少
⑤只要條件適宜，酶在生物體外也可以催化相應的化學反應
⑥溫度過高和偏低對酶活性影響的原理相同．

• A、②③⑤
• B、①④⑥
• C、①②③
• D、②③⑥

Answer 1

考點：酶的概念,酶的特性

專題：

分析：本題考查酶的相關知識．絕大多數酶是蛋白質，少數酶是RNA，酶是生物催化劑，不參與化學反應，只是起催化作用，所以反應前后不發生改變．酶具有高效性和專一性．高溫或過酸過堿都會使酶的分子結構發生改變而失去活性．

解答： ①、酶是一類具有生物催化作用的有機物，絕大多數酶是蛋白質，少數酶是RNA，故①錯誤；
②、酶的活性受溫度、PH等的影響，故②正確；
③、酶具有高效性，故③正確；
④、酶不參與化學反應，只是起催化作用，所以酶的數量在化學反應前后不變，故④錯；
⑤、酶在生物體內和生物外都可催化相應的化學反應，故⑤正確；
⑥、溫度過高和過低對酶活性影響不同，高溫會破環酶的空間結構，使酶失活，而低溫只能降低酶的活性，不能使酶失活，故⑥正確．
故選：A．

點評：本題考查酶的相關知識，意在考查考生考查考生的識記能力和理解能力，能運用所學知識，做出合理的判斷或得出正確的結論的能力．