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7．對下表中所列待測物質的檢測，所選用的試劑及預期結果都正確的是（　�。�
待測物質檢測試劑預期顯色結果
①DNA甲基綠紅色
②脂肪蘇丹Ⅲ橘黃色
③淀粉斐林試劑磚紅色
④蛋白質雙縮脲試劑藍色
A．①B．②C．③D．④

分析 生物組織中化合物的鑒定：
（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）．斐林試劑只能檢驗生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉）．
（2）蛋白質可與雙縮脲試劑產生紫色反應．
（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）．
（4）甲基綠能使DNA呈綠色，吡羅紅能使RNA呈紅色．

解答 解：①甲基綠能使DNA呈綠色，吡羅紅能使RNA呈紅色，①錯誤；
②脂肪可用蘇丹Ⅲ染液鑒定，呈橘黃色，②正確；
③淀粉應用碘液鑒定，斐林試劑只能鑒定還原糖，③錯誤；
④蛋白質可與雙縮脲試劑產生紫色反應，④錯誤．
故選：B．

點評 本題考查生物組織中化合物的鑒定，對于此類試題，需要考生注意的細節較多，如實驗的原理、實驗采用的試劑及試劑的使用方法、實驗現象等，需要考生在平時的學習過程中注意積累．

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源： 題型：解答題

2．低度的果酒、果醋具有一定的保健養生功能．如圖是兩位同學制果酒和果醋時使用的裝置．同學甲用A（帶蓋的瓶子）裝置制葡萄酒，在瓶中加入適量葡萄汁，發酵溫度控制在18～25℃，每隔12h左右將瓶蓋擰松一次（注意不是打開瓶蓋），之后再將瓶蓋擰緊．當發酵產生酒精后，再將瓶蓋打開，蓋上一層紗布，溫度控制在30～35℃，進行制果醋的發酵．同學乙用B裝置，溫度控制與甲相同，不同的是制果酒階段充氣口用夾子夾緊外，排氣的橡膠管也用夾子夾住，并且每隔12h左右松一松夾子放出多余的氣體．制果醋階段適時向充氣口充氣．經過20天左右，兩位同學先后完成了自己的發酵制作．據此回答有關問題：

（1）從制酒和制醋兩階段對裝置的處理方式判斷，酵母菌和醋酸桿菌的代謝類型分別是兼性厭氧型、需氧型．
（2）制作果酒時所用的葡萄應先沖洗后除去枝梗的主要目的是防止雜菌污染，但又不能反復沖洗以防止菌種流失，在自然發酵過程中，菌種來源于附著在葡萄皮上的野生型酵母菌 的野生型酵母菌．
（3）B裝置中的充氣口在果酒發酵時關閉，在果醋發酵時連接充氣泵，并不斷向內泵入空氣（氧）．
（4）制果酒時要將溫度控制在18～25℃原因是此時溫度最適合酵母菌繁殖；而制葡萄醋時要將溫度控制在30～35℃．
（5）寫出與果酒制作有關的反應式：C6H12O6+6O2+6H2O$\stackrel{酶}{→}$6CO2+12H2O C6H12O6$\stackrel{酶}{→}$2C2H5OH+2CO2．

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

18．圖甲是縮手反射相關結構，圖乙是圖甲中某一結構的亞顯微結構模式圖，圖丙表示三個神經元及其聯系，據圖回答：

（1）甲圖中f表示的是反射弧的感受器，乙圖中的B是下一個神經元的細胞體膜或樹突膜．
（2）圖乙中興奮不能由B傳到A的原因是遞質只能由突觸前膜釋放．突觸后膜上的受體與相應神經遞質結合，引起B細胞產生興奮或抑制，使突觸后膜的電位發生變化．
（3）圖丙是從蛙體內剝離出的某反射弧結構的模式圖，其中甲表示神經中樞，乙、丙未知．神經元A、B 上的1、2、3、4為4個實驗位點．如果在實驗過程中要保證神經元A和神經元B的完整性，請補充探究神經元A是傳出神經還是傳入神經的方法步驟（每個實驗位點只能用一次）：
①將微電流計的兩個電極分別搭在實驗位點2和實驗位點3的神經纖維膜外；
②用電刺激儀刺激實驗位點1，若微電流計的指針偏轉1次，則神經元A為傳出神經；若微電流計的指針偏轉2次，則神經元A為傳入神經．

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

15．如圖示為稀釋涂布平板法的操作流程．請回答下列問題：
（1）實驗室獲得純凈培養物的關鍵是防止外來雜菌的入侵（無菌操作）．
（2）圖示流程的主要操作包括梯度稀釋和涂布平板．
（3）一般選擇菌落數在30-300的平板進行計數，結果比較準確．
（4）當培養基中纖維素成為唯一碳源時，可篩選出分解纖維素的細菌．要證明其有選擇作用，可以用用牛肉膏蛋白胨培養基作對照，比較菌落數目：還可以在培養基中加入剛果紅染料，如果所有菌落周圍均出現明顯的透明圈，也證明其選擇作用．

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

2．一萬多年前，內華達州比現在濕潤得多，許多湖泊（A、B、C、D）通過縱橫交錯的小溪流連結起來，湖中有不少鳉魚．以后，氣候逐漸干旱，小溪流漸漸消失，形成了若干個獨立的湖泊，各湖泊生活的鳉魚形態差異也變得明顯（分別稱為a、b、c、d鳉魚）．為內華達州1萬多年以來湖泊地質的變化示意圖．
（1）1萬多年后，A湖中的所有鳉魚稱為一個種群；現代生物進化理論認為它是生物進化的基本單位．
（2）現在，有人將四個湖泊中的一些鳉魚混合養殖，結果發現：A、B兩湖的鳉魚（a和b）能進行交配，但其后代的雄性個體不能產生正常的精子；來自C、D兩湖的鳉魚（c和d）交配，能生育具有正常生殖能力的子代；A、B兩湖鳉魚的繁殖期在5月，C、D兩湖的鳉魚繁殖期在7月．上述實驗說明C、D兩湖中的鳉魚存在地理隔離隔離．能體現物種多樣性的是A、B、C（D）湖中的鳉魚．
（3）在5000年前，A湖的淺水灘生活著甲水草，如今科學家發現了另一些植株較碩大的乙水草，經基因組分析，甲、乙兩水草完全相同；經染色體組分析，甲水草含有18對同源染色體，乙水草的染色體組數是甲水草的2倍．甲、乙水草雜交，可產生三倍體的后代．據此，可以認為甲、乙水草不是（填“是”或“不是”） 同一物種，原因甲、乙水草產生的后代為三倍體，不可育，說明甲、乙水草間存在生殖隔離，屬于不同物種．

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

12．泡菜是我國的傳統食品之一，但制作過程中產生的亞硝酸鹽對人體健康有潛在危害，已知泡菜中亞硝酸鹽含量與泡制時間有關．請回答下列問題：
（1）泡菜制作過程中產酸的細菌主要是乳酸菌（填“醋酸桿菌”或“乳酸菌”），該生物與酵母菌在細胞呼吸類型上最大的區別是該生物只能進行無氧呼吸．
（2）制作泡菜時，泡菜壇一般用水密封，目的是隔絕空氣，形成無氧環境，有利于乳酸菌的發酵．泡菜壇內有時會長一層薄膜，這是（產膜）酵母菌的繁殖導致的．
（3）泡菜制作后期，乳酸菌種類明顯減少，主要原因是發酵后期營養物質消耗等環境因素的變化，加劇了不同乳酸菌的競爭，淘汰了部分種類的乳酸菌．
（4）通常采用比色法來測定亞硝酸鹽的含量，其原理是：在鹽酸酸化條件下，亞硝酸鹽與對氨基苯磺酸發生重氮化反應后，與N-1-萘基乙二胺鹽結合形成玫瑰紅色染料．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

18．赤霉素與生長素都能促進莖稈的伸長，兩者關系如圖所示，下列敘述中不正確的是（　�。�
A．X表示赤霉素對生長素的分解有抑制作用
B．赤霉素與生長素的相互關系屬于協同作用
C．色氨酸一般由植物從土壤中通過主動運輸吸收獲得
D．植物的生長發育過程是多種激素共同作用的結果

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

15．下列關于細胞器的敘述，錯誤的是（　　）
A．溶酶體只能消化細胞內衰老的細胞器
B．線粒體含有核糖體和少量DNA
C．高爾基體分揀蛋白質分別送到細胞內或細胞外
D．粗面內質網內的蛋白質會送到高爾基體和細胞其他部位

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

14．關于群落的描述，不準確的是（　�。�
A．水平結構上種群分布與土壤的濕度、光照強度及生物自身的生長特點等因素有關
B．同一時間栽培，長勢相同的人工馬尾松形成樹林，該群落不存在垂直結構的分層現象
C．自然群落往往是向物種豐富度越來越高的方向演替，而且種間關系越來越復雜
D．沙丘上造林說明了人類活動可以改變群落演替的速度和方向

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