Question

20．已知氨基酸的分子通式為C₂H₄O₂N-R，且亮氨酸的R基為-C₄H₉，纈氨酸的R基為-C₃H₇，在兩者經(jīng)脫水縮合形成的二肽分子中，C、H、O原子數(shù)之比為（　　）

• A． 7：16：4
• B． 11：24：4
• C． 11：22：3
• D． 10：22：3

Answer 1

分析 構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，其結(jié)構(gòu)特點是每種氨基酸分子至少都含有一個氨基和一個羧基，并且都有一個氨基和一個羧基連接再同一個碳原子上，這個碳原子還連接一個氫原子和一個側(cè)鏈基團(tuán)．氨基酸在核糖體上通過脫水縮合的方式形成多肽，連接兩個氨基酸分子的化學(xué)鍵叫做肽鍵，用化學(xué)式-NH-CO-表示．在蛋白質(zhì)分子合成過程中，失去水分子數(shù)=肽鍵數(shù)=氨基酸數(shù)-肽鏈數(shù)．

解答 解：氨基酸通式可以用C₂H₄O₂N-R表示，將亮氨酸和纈氨酸的R基代入可知，亮氨酸和纈氨酸的分子式分別為：C₆H₁₃O₂N和C₅H₁₁O₂N，它們縮合形成二肽時脫去一分子水，所形成的二肽的分子式為C₁₁H₂₂O₃N₂，其中C、H、O的原子比例為11：22：3．
故選：C．

點評 本題考查蛋白質(zhì)脫水縮合過程中相關(guān)計算的相關(guān)知識，意在考查學(xué)生的識記能力和判斷能力，運用所學(xué)知識綜合分析問題和解決問題的能力．