Question

由于實驗材料用品或試劑所限，有時候需要設法替代．下列各項處理中正確的是（　�。�

• A、做植物細胞有絲分裂實驗時，可用蒜葉代替洋蔥根尖
• B、做葉綠體色素提取和分離實驗時，可用干凈的細沙代替二氧化硅
• C、做質壁分離和復原實驗時，可用雞血紅細胞代替紫色洋蔥表皮細胞
• D、做脂肪鑒定實驗時，可用龍膽紫溶液代替蘇丹Ⅲ染液

Answer 1

考點：觀察細胞的有絲分裂,檢測脂肪的實驗,葉綠體色素的提取和分離實驗,觀察植物細胞的質壁分離和復原

專題：

分析：1、做植物細胞有絲分裂實驗時，一般選用分裂能力比較旺盛的區域，如分生區．
2、色素提取和分離實驗中，無水乙醇用于溶解色素，碳酸鈣保護色素，二氧化硅是為了研磨充分．
3、質壁分離是指原生質層和細胞壁分離，因此細胞發生質壁分離和復原的條件：活的成熟的植物細胞．
4、脂肪可用蘇丹Ⅲ染液鑒定，呈橘黃色，也可以用蘇丹Ⅳ染液鑒定，呈紅色；染色體易被堿性染料（如醋酸洋紅液、龍膽紫）染成深色

解答： 解：A、蒜葉細胞已經高度分化，不再分裂，因此觀察植物細胞有絲分裂時，不能用蒜葉代替根尖，A錯誤；
B、做葉綠體色素提取和分離實驗時，二氧化硅的作用是為了研磨充分，因此可用干凈的細沙代替二氧化硅，B正確；
C、雞血紅細胞沒有細胞壁，不會發生質壁分離，因此不可以代替，C錯誤；
D、脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色），而龍膽紫溶液屬于堿性染料，用于染色染色體，D錯誤．
故選：B．

點評：本題考查觀察植物細胞有絲分裂實驗、檢測脂肪實驗、葉綠體中色素的提取和分離等實驗，對于此類試題，需要考生注意的細節較多，如實驗原理、實驗材料的選擇是否合理、實驗采用的試劑及試劑的作用、實驗現象等，需要考生在平時的學習過程中注意積累．