Question

11．生物體內某些重要化合物的元素組成如圖所示：
（1）圖中的X代表什么元素？N．
（2）物質A的水解的最終產物是氨基酸．
（3）a的結構通式為，由a→A的過程中，有下列數量關系：失去的水分子數=氨基酸分子數-肽鏈數目．
（4）A可分為A₁…A₅，其原因從a分析是：
①種類不同；
②數量不同；
③排列順序不同．
從A分析是因為空間結構不同．
（5）A₁是酶，它是一類生物催化劑；A₂是抗體；A₃是血紅蛋白，存在于紅細胞中；A₅是胰島素．

Answer 1

分析 1、構成蛋白質的基本元素是C、H、O、N，有些蛋白質還含有P、S等．
2、構成蛋白質的基本單位是氨基酸，氨基酸在核糖體中通過脫水縮合形成多肽鏈，而脫水縮合是指一個氨基酸分子的羧基（-COOH ）和另一個氨基酸分子的氨基（-NH₂）相連接，同時脫出一分子水的過程；連接兩個氨基酸的化學鍵是肽鍵，其結構式是-CO-NH-；氨基酸形成多肽過程中的相關計算：肽鍵數=脫去水分子數=氨基酸數一肽鏈數．
3、蛋白質是生命活動的主要承擔者，蛋白質的結構多樣，在細胞中承擔的功能也多樣：有的蛋白質是細胞結構的重要組成成分，如肌肉蛋白；有的蛋白質具有催化功能，如大多數酶的本質是蛋白質；有的蛋白質具有運輸功能，如載體蛋白和血紅蛋白；有的蛋白質具有信息傳遞，能夠調節機體的生命活動，如胰島素；有的蛋白質具有免疫功能，如抗體．
4、蛋白質結構多樣性的直接原因：構成蛋白質的氨基酸的種類、數目、排列順序和肽鏈的空間結構千差萬別．
5、分析題圖：題圖是生物體內某些重要化合物的元素組成圖，分析題圖可知A是蛋白質，a是蛋白質的基本組成單位氨基酸，元素X是N，A₁是蛋白質類的酶，A₂是抗體，A₃是血紅蛋白，A₄是載體蛋白，A₅是胰島素．

解答 解：（1）構成蛋白質的基本元素是C、H、O、N，題圖中的X代表的元素是N．
（2）物質A是蛋白質，蛋白質水解的最終產物是氨基酸．
（3）a是構成蛋白質的基本單位氨基酸，其結構通式為，即每種氨基酸分子至少都含有一個氨基和一個羧基，且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上，這個碳原子還連接一個氫和一個R基，氨基酸的不同在于R基的不同，在由a氨基酸→A蛋白質的過程會發生脫水縮合，此過程中失去的水分子數=氨基酸分子數-肽鏈數目．
（4）A蛋白質可分為A₁…A₅等不同功能的蛋白質，其原因從a氨基酸分析是：
①構成蛋白質的氨基酸種類不同；
②構成蛋白質的氨基酸數量不同；
③構成蛋白質的氨基酸排列順序不同；
從A蛋白質分析是因為蛋白質的空間結構不同．
（5）由以上分析知A₁是酶，它是一類生物催化劑；A₂是抗體，能抵御外來病毒和病毒等抗原的侵害，體現出蛋白質的免疫作用；A₃是血紅蛋白，存在于紅細胞中，具有運輸氧氣的功能，體現出蛋白質的運輸功能；A₅是胰島素，具有降低血糖濃度的作用，體現出蛋白質的信息傳遞和調節功能．
故答案為：
（1）N　  
（2）氨基酸　  
（3）     氨基酸　肽鏈
（4）①種類不同　②數量不同  ③排列順序不同　空間結構不同
（5）酶  　抗體　血紅蛋白　　胰島素

點評 本題結合生物體內某些重要化合物的元素組成圖，考查組成細胞的元素和化合物的知識，考生識記蛋白質的構成和功能，明確蛋白質結構多樣性的原因是解題的關鍵．