在腐乳制作過程中加鹽腌制的操作，正確的是
| A．分層加鹽，并逐層增加，瓶口處最厚 |
| B．分層加鹽，要小心均勻 |
| C．將鹽溶于開水中，等冷卻后加入瓶內，鹽的濃度為12％為宜 |
| D．應先加入鹵湯，再加鹽，以便使鹽緩緩進入豆腐中 |
周周清檢測系列答案
輕巧奪冠周測月考直通高考系列答案科目：高中生物 來源：2012-2013學年河南省安陽一中高二下學期第二次階段測試生物試卷（帶解析） 題型：單選題
在腐乳制作過程中加鹽腌制的操作，正確的是
| A．分層加鹽，瓶口處最厚 |
| B．分層加鹽，要小心均勻 |
| C．將鹽溶于開水中，等冷卻后加入瓶內，鹽的濃度為12％為宜 |
| D．應先加入鹵湯，再加鹽，以便使鹽緩緩進入豆腐中 |
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科目：高中生物 來源：2014屆河南省高二下學期第二次階段測試生物試卷（解析版） 題型：選擇題
在腐乳制作過程中加鹽腌制的操作，正確的是
A．分層加鹽，瓶口處最厚
B．分層加鹽，要小心均勻
C．將鹽溶于開水中，等冷卻后加入瓶內，鹽的濃度為12％為宜
D．應先加入鹵湯，再加鹽，以便使鹽緩緩進入豆腐中
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科目：高中生物 來源：2013屆吉林省高二下學期期末考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題
在腐乳制作過程中加鹽腌制的操作，正確的是
A．分層加鹽，并逐層增加，瓶口處最厚
B．分層加鹽，要小心均勻
C．將鹽溶于開水中，等冷卻后加入瓶內，鹽的濃度為12％為宜
D．應先加入鹵湯，再加鹽，以便使鹽緩緩進入豆腐中
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科目：高中生物 來源：2013屆吉林省高二下學期期中考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題
在腐乳制作過程中加鹽腌制的操作，正確的是
A．分層加鹽，并逐層增加，瓶口處最厚
B．分層加鹽，要小心均勻
C．將鹽溶于開水中，等冷卻后加入瓶內，鹽的濃度為12％為宜
D．應先加入鹵湯，再加鹽，以便使鹽緩緩進入豆腐中
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科目：高中生物 來源：2011-2012學年吉林省汪清六中高二下學期期中考試生物試卷（帶解析） 題型：單選題
在腐乳制作過程中加鹽腌制的操作，正確的是
| A．分層加鹽，并逐層增加，瓶口處最厚 |
| B．分層加鹽，要小心均勻 |
| C．將鹽溶于開水中，等冷卻后加入瓶內，鹽的濃度為12％為宜 |
| D．應先加入鹵湯，再加鹽，以便使鹽緩緩進入豆腐中 |
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