Question

8．在化學組成上糖類與脂類的主要區別是（　　）

• A． 有的脂類含有N、P等元素
• B． 主要由C、H、O元素組成
• C． 糖類分子中C、H原子比例低
• D． 分子中O原子比例低

Answer 1

分析 糖類只含有C、H、O，脂質的組成元素有C、H、O，有些還含有N、P，其中脂肪的組成元素為C、H、O；脂肪和葡萄糖相比，脂肪的C、H比例比葡萄糖的含量高，等量的葡萄糖和脂肪氧化分解時，脂肪耗氧量多，產生的能量多，產生的水多．

解答 解：A、脂類中的磷脂中還含有N、P，糖類只含有C、H、O三種元素，A正確；
B、糖類只含有C、H、O，脂質的組成元素有C、H、O，有些還含有N、P，B錯誤；
C、糖類分子中C、H原子的數量高于O原子的數量，脂肪中C、H原子的比例較高，C錯誤；
D、脂質中脂肪的O原子所占的比例比糖類中的低，D錯誤．
故選：A．

點評 本題考查了脂質和糖類的比較，意在考查學生的識記和理解能力，試題難度一般．