Question

下列關于生物實驗的說法，錯誤的是（　　）

• A、探究培養液中酵母菌種群數量的變化，取樣計數前培養液應充分搖勻
• B、探究酵母菌呼吸方式時，可根據石灰水的渾濁程度判斷產生CO₂的量
• C、用斐林試劑模擬尿糖檢測時，應該設計正常人尿液的對照實驗
• D、在探究影響酶活性的因素時，溫度、酸堿度、使用試劑的量等都是自變量

Answer 1

考點：探究影響酶活性的因素,檢測還原糖的實驗,探究酵母菌的呼吸方式,探究培養液中酵母種群數量的動態變化

專題：

分析：本題主要考查酶的知識．
1、酶是由活細胞產生的具有催化活性的有機物，其中大部分是蛋白質、少量是RNA．
2、酶的特性．①高效性：酶的催化效率大約是無機催化劑的10^7～10¹³倍．
②專一性：每一種酶只能催化一種或者一類化學反應．
③酶的作用條件較溫和：在最適宜的溫度和pH條件下，酶的活性最高；溫度和pH偏高或偏低，酶的活性都會明顯降低．

解答： 解：A、探究培養液中酵母菌種群數量的變化，取樣計數前培養液應充分搖勻，A正確；
B、探究酵母菌呼吸方式時，可根據石灰水的渾濁程度判斷產生CO₂的量，B正確；
C、用斐林試劑模擬尿糖檢測時，應該設計正常人尿液的對照實驗，C正確；
D、在探究影響酶活性的因素時，溫度、酸堿度是自變量，使用試劑的量是無關變量，D錯誤．
故選：D．

點評：本題主要考查學生對知識的記憶和理解能力．要注意：①低溫和高溫時酶的活性都降低，但兩者的性質不同．②在過酸或過堿環境中，酶均失去活性而不能恢復．③同一種酶在不同pH下活性不同，不同的酶的最適pH不同．④反應溶液酸堿度的變化不影響酶作用的最適溫度．