Question

如圖為不同因素與酶促反應速率的關系圖，A-→B代表酶促反應速率坐標（0～100%），A-→C代表溫度坐標（0～70℃），C-→B代表溶液酸堿度坐標（pH=0.1～14），下列敘述中不正確的是（各線段含義提示：例如EH線段表示溫度為E時，該酶的酶促反應速率為H）（　　）

• A、GH線段所代表的酶其最適溫度在DE范圍內
• B、FI線段可用來體現胃蛋白酶的作用特點
• C、據圖可說明影響某酶酶促反應速率的因素還可能有酶的數量和底物濃度
• D、GH、GI線段所代表的某酶酶促反應速率差異的關鍵影響因素是溫度

Answer 1

考點：探究影響酶活性的因素

專題：

分析：分析題圖：圖示為不同因素與酶促反應速率的關系圖，溫度為D時，酶促反應速率為I，而溫度升高到E時，酶促反應速率降低為H，說明GH線段所代表的酶其最適溫度在DE范圍內；溫度為D、pH為G時，酶促反應速率可以為H，也可以為I，說明影響某酶酶促反應速率的因素除了溫度和pH外，還有酶的數量和底物濃度等．據此答題．

解答： 解：A、溫度為D時，酶促反應速率為I，而溫度為E時，酶促反應速率為H，且I＞H，說明GH線段所代表的酶其最適溫度在DE范圍內，A正確；
B、FI線段表示pH較低時，酶的活性較高，可用來體現胃蛋白酶的作用特點，B正確；
C、由圖可知，溫度為D、pH為G時，酶促反應速率可以為H，也可以為I，說明影響某酶酶促反應速率的因素還可能有酶的數量和底物濃度，C正確；
D、GH、GI線段對應的pH和溫度相同，因此這兩端曲線所代表的某酶酶促反應速率差異的關鍵影響因素不是溫度和pH，可能是酶的數量或底物濃度，D錯誤．
故選：D．

點評：本題結合曲線圖，考查影響酶促反應速率的因素，要求考生掌握影響酶促反應速率的因素及相關曲線；能認真審題，分析圖中各線段的含義，明確影響酶促反應速率的因素除了溫度和pH外，還有酶的數量和底物濃度等，有一定難度．