Question

8．為了研究早餐質量對學生血糖和胰島素水平的影響，某研究小組選取40名健康學生志愿者，按平時早餐習慣分成不進早餐組、高糖組、高脂高蛋白組和均衡營養組，按組別給予相應早餐，并分別于空腹（餐前）和餐后1、2、3h取靜脈血檢測血糖濃度和胰島素含量，實驗期間不食用其他食物，實驗結果見圖．（正常人血糖為3～9mmol/L）

下列敘述錯誤的是（　　）

• A． 在4組實驗中，早餐后高糖早餐組血糖濃度升得最快，其主要原因是大量糖類消化水解成葡萄糖后被快速吸收
• B． 胰島素屬于內環境的成分，胰島素由胰島B細胞釋放到細胞外的運輸方式是主動運輸
• C． 高脂高蛋白組胰島素水平較高，說明氨基酸等物質能促進胰島素的分泌
• D． 若餐后1 h取血的同時收集尿液進行尿糖含量檢測，不進早餐組（A）、高糖早餐組（B）和高脂高蛋白早餐組（C）的檢測結果最可能是：A=B=C

Answer 1

分析 血糖調節中，胰島素是惟一能降低血糖的激素，其作用分為兩個方面：促進血糖氧化分解、合成糖原、轉化成非糖類物質；抑制肝糖原的分解和非糖類物質轉化．胰高血糖素和腎上腺激素能升高血糖，只有促進效果沒有抑制作用，即促進肝糖原的分解和非糖類物質轉化；胰島素和胰高血糖素互為拮抗關系，胰高血糖素和腎上腺素互為協同關系．

解答 解：A、通過圖1曲線可知，在4組實驗中，早餐后高糖早餐組血糖濃度升得最快，其主要原因是大量糖類消化水解成葡萄糖后被快速吸收，A正確；
B、由于胰島素的本質是蛋白質，胰島素由胰島B細胞釋放到細胞外的運輸方式是胞吐，胰島素屬于內環境的成分，B錯誤；
C、由于胰島素的本質是蛋白質，氨基酸是其合成的原料，故高脂高蛋白組胰島素水平較高，說明氨基酸等物質能促進胰島素的分泌，C正確；
D、正常人通過調節，均會使血糖濃度處于正常范圍內，通過腎小管和集合管的重吸收作用，不會出現尿糖現象，故不進早餐組（A）、高糖早餐組（B）和高脂高蛋白早餐組（C）的檢測結果最可能是：A=B=C，D正確．
故選：B．

點評 本題與生活實踐相結合，主要考查了血糖調節的相關知識，要求學生具有一定的從圖形中獲取并處理信息的能力，考查學生對課本知識的識記和理解能力，基礎性較強，難度較小．