Question

17．在過氧化氫酶溶液中加入雙縮脲試劑，其結(jié)果不會出現(xiàn)的是（　　）

• A． 產(chǎn)生氣泡
• B． 溶液呈紫色
• C． 溶液呈藍色
• D． 產(chǎn)生磚紅色沉淀

Answer 1

分析 酶是由活細胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機物，絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)（如過氧化氫酶、淀粉酶等），少數(shù)酶是RNA．蛋白質(zhì)能用雙縮脲試劑進行鑒定，使用時應(yīng)先加雙縮脲A液，再加雙縮脲B液，最終生成紫色絡(luò)合物．

解答 解：過氧化氫酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，而蛋白質(zhì)是用雙縮脲試劑進行鑒定的．蛋白質(zhì)能與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)，所以在過氧化氫酶溶液中加入雙縮脲試劑，其結(jié)果是溶液呈紫色．
故選：ACD．

點評 本題考查酶的概念、生物組織中化合物的鑒定實驗，首先要求考生識記酶的概念，明確絕大多數(shù)酶（過氧化氫酶）的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)；其次要求考生掌握檢測蛋白質(zhì)的實驗，明確蛋白質(zhì)能與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)，選出正確答案．