Question

脂肪和糖類都是能源物質，兩者在體內氧化分解時，同質量脂肪和糖類相比（　　）

• A、放能多、耗氧多
• B、放能多、耗氧少
• C、放能少、耗氧多
• D、放能少、耗氧少

Answer 1

考點：脂質的種類及其功能

專題：

分析：常見的脂質有脂肪、磷脂和固醇．脂肪是最常見的脂質，是細胞內良好的儲能物質，還是一種良好的絕熱體，起保溫作用，分布在內臟周圍的脂肪還具有緩沖和減壓的作用，可以保護內臟器官．
磷脂是構成細胞膜的重要成分，也是構成多種細胞器膜的重要成分．
固醇類物質包括膽固醇、性激素和維生素D．膽固醇是構成細胞膜的重要成分，在人體內還參與血液中脂質的運輸；性激素能促進人和動物生殖器官的發育以及生殖細胞的形成；維生素D能有效地促進人和動物腸道對鈣和磷的吸收．據此分析解答．

解答： 解：脂質存在于所有細胞中，是組成細胞和生物體的重要有機化合物，與糖類相似，組成脂質的化學元素主要是C、H、O，有些脂質還含有磷和氮，所不同的是脂質分子中氧的含量遠遠少于糖類，而氫的含量更多，所以同質量脂肪和糖類相比，放能多、耗氧多．
故選：A．

點評：此題主要考查脂質的主要特點，與糖類的主要區別，意在考查學生對基礎知識的理解掌握，難度適中．