為了讓豆腐上更多更快地長(zhǎng)出毛霉，所需的條件是（ ）
A.溫度為15～18 ℃,干燥環(huán)境
B.溫度為15～18 ℃,用水浸泡豆腐
C.溫度為15～18 ℃,并保持一定濕度
D.溫度為25 ℃,并保持一定濕度
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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：
下列關(guān)于腐乳制作的描述中，錯(cuò)誤的是 ( )
A．腐乳制作過(guò)程中的滅菌不僅是殺滅細(xì)菌，還要?dú)缙渌奈⑸?/p>
B．為了讓豆腐上更多更快地長(zhǎng)出毛霉，溫度應(yīng)為15～18℃，并保持一定濕度
C．菌種的選擇和用量會(huì)影響腐乳的口味
D．豆腐發(fā)酵過(guò)程中，毛霉消耗的能量主要來(lái)自脂肪的分解
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科目：高中生物 來(lái)源：2013屆吉林省高二下學(xué)期期中考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題
為了讓豆腐上更多更快地長(zhǎng)出毛霉，所需的條件是
A．溫度為15～18℃，干燥環(huán)境
B．溫度為15～18℃，用水浸泡豆腐
C．溫度為15～18℃，并保持一定濕度
D．溫度為25℃，并保持一定濕度
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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：
關(guān)于腐乳制作的描述中，錯(cuò)誤的是 ( )
A．腐乳制作過(guò)程中的滅菌不僅是殺滅細(xì)菌，還要?dú)缙渌奈⑸?/p>
B．為了讓豆腐上更多更快地長(zhǎng)出毛霉，溫度應(yīng)為15～18℃，并保持一定濕度
C．菌種的選擇和用量會(huì)影響腐乳的口味
D．豆腐發(fā)酵過(guò)程中，毛霉消耗的能量主要來(lái)自脂肪的分解
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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：
為了讓豆腐上更多更快地長(zhǎng)出毛霉，所需的條件是( )
A．溫度為15～18℃，干燥環(huán)境 B．溫度為15～18℃，用水浸泡豆腐
C．溫度為15～18℃，并保持一定濕度 D．溫度為25℃，并保持一定濕度
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