Question

10．有關生物體內化合物的敘述正確的是（　　）

• A． 同一生物個體的不同細胞中不同核酸的徹底水解產物都是磷酸、五碳糖和堿基
• B． 雞蛋煮熟后發現蛋清變硬成為蛋白是由于細胞中大量的自由水轉變成結合水
• C． 脂肪細胞中含量最多的化合物是脂肪，骨細胞中含量最多的化合物是無機鹽和鈣鹽
• D． 原核細胞沒有內質網的高爾基體等細胞器，可見細胞中的蛋白質都沒有空間結構

Answer 1

分析 核酸的基本組成單是核苷酸，1分子核苷酸由1分子磷酸、1分子含氮堿基和1分子五碳糖組成；蛋白質的多樣性與組成蛋白質的氨基酸的種類、數目、排列順序和蛋白質的空間結構有關，高溫會使蛋白質的空間結構發生改變而導致蛋白質變性；活細胞中含量最多的化合物是水；原核細胞沒有內質網、高爾基體等具膜結構的細胞器．

解答 解：A、不同細胞中的核酸相同，都是DNA和RNA，核酸水解形成核苷酸，進一步水解形成磷酸、五碳糖和堿基，A正確；
B、蛋清屬于蛋白質，雞蛋煮熟后發現蛋清變硬是由于高溫破壞了蛋白質的空間結構，B錯誤；
C、活細胞中含量最多的化合物是水，脂肪細胞和骨細胞含量最多的化合物是水，C錯誤；
D、氨基酸脫水縮合形成的肽鏈必須經過盤曲、折疊形成具有一定的空間結構的蛋白質才具有生物活性，D錯誤．
故選：A．

點評 本題旨在考查學生對組成細胞的不同化合物的相關知識的熟練識記．