Question

1．回答下列問題
（1）在“觀察DNA和RNA在細胞中的分布”實驗中用到8%鹽酸，它的作用是改變細胞膜的通透性，加速染色劑進入細胞，同時使染色體中的DNA和蛋白質分離，有利于DNA與染色劑結合．
（2）在“檢測生物組織中的脂肪”實驗中用到50%的酒精，它的作用是洗去浮色．在“DNA的粗提取與鑒定”實驗中使用體積分數95%冷酒精，其作用是將DNA與蛋白質分離．
（3）在用過氧化氫酶探究pH對酶活性的影響中，你作出的實驗假設是pH會影響酶的活性，可將觀察單位時間內過氧化氫在分解過程中產生的O₂氣泡的多少作為觀察因變量變化的指標．
（4）用電子顯微鏡觀察細胞，可以觀察到內質網．內質網的功能可概括為：細胞內蛋白質加工，以及脂質的合成“車間”．

Answer 1

分析 1、觀察DNA和RNA在細胞中的分布的實驗中的水解：鹽酸能夠改變細胞膜的通透性，加速染色劑進入細胞，同時使染色質中的DNA與蛋白質分離，有利于DNA與染色劑結合．
2、脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色），實驗中用到50%的酒精能夠洗去浮色．
3、用過氧化氫酶探究pH對酶活性的影響的實驗中，實驗的自變量為PH，因變量為過氧化氫酶的活性，可以用產生的氧氣量觀察因變量．

解答 解：（1）在“觀察DNA和RNA在細胞中的分布”實驗中用到8%鹽酸，它能夠改變細胞膜的通透性，加速染色劑進入細胞，同時使染色體中的DNA和蛋白質分離，有利于DNA與染色劑結合．
（2）在“檢測生物組織中的脂肪”實驗中用到50%的酒精，它的作用是洗去浮色．在“DNA的粗提取與鑒定”實驗中使用體積分數95%冷酒精，其作用是將DNA與蛋白質分離．
（3）在用過氧化氫酶探究pH對酶活性的影響中，作出的實驗假設是pH會影響酶的活性，可將觀察單位時間內過氧化氫在分解過程中產生的O₂氣泡的多少作為觀察因變量變化的指標．
（4）內質網的功能為細胞內蛋白質加工，以及脂質的合成“車間”．
故答案為：
（1）改變細胞膜的通透性，加速染色劑進入細胞，同時使染色體中的DNA和蛋白質分離，有利于DNA與染色劑結合
（2）洗去浮色   將DNA與蛋白質分離
（3）pH會影響酶的活性      單位時間內過氧化氫在分解過程中產生的O₂氣泡的多少
（4）細胞內蛋白質加工，以及脂質的合成“車間”

點評 本題考查了課本中的經典實驗，對于此類試題，需要考生注意的細節較多，如實驗的原理、實驗采用的試劑及試劑的使用方法、實驗現象等，需要考生在平時的學習過程中注意積累．