Question

下列實踐活動沒有運用到滲透原理的是（　　）

• A、適量施肥防止植物出現“燒苗”現象
• B、利用高濃度鹽水殺菌
• C、夏天暴露在空氣中的蔬菜“萎蔫”后浸入水中又變得“新鮮”
• D、不法商販制作泡菜時加入較多的食醋以縮短泡菜的成熟時間

Answer 1

考點：物質進出細胞的方式的綜合

專題：

分析：滲透作用是指兩種不同濃度的溶液隔以半透膜（允許溶劑分子通過，不允許溶質分子通過的膜），水分子或其它溶劑分子從低濃度的溶液通過半透膜進入高濃度溶液中的現象．發生的條件有：具有半透膜、半透膜兩側具有濃度差．

解答： 解：A、施肥過多導致土壤溶液濃度過高，會導致植物細胞發生滲透作用失水過多而死亡，A錯誤；
B、利用高濃度鹽水可以使細菌失水過多而死亡，B錯誤；
C、夏天暴露在空氣中的蔬菜由于蒸騰作用失水而“萎蔫”，而將其浸入水中由于發生滲透作用吸水而又變得“新鮮”，C錯誤；
D、制作泡菜時加入較多的食醋是為了使細胞在酸性條件下死亡，從而使細胞膜失去選擇透過性，沒有利用滲透原理，D正確．
故選：D．

點評：本題難度不大，屬于考綱中理解層次的要求，著重考查了滲透作用原理的應用，在解題是關鍵抓住滲透作用的兩個條件：是否具有半透膜和濃度差．