Question

如圖表示人體內某種酶促反應的反應速率受溫度和pH的影響情況，則該酶最可能是酶（　�。�

• A、胃蛋白酶
• B、唾液淀粉酶
• C、腸肽酶
• D、過氧化氫酶

Answer 1

考點：探究影響酶活性的因素,酶的特性

專題：

分析：分析曲線圖：圖示表示人體內某種酶促反應的反應速率受溫度和pH的影響情況，其中pH在1-2范圍內，隨著pH的升高，酶促反應速率逐漸加快；pH在2-4范圍內，隨著pH的升高，酶促反應速率逐漸減慢．可見該酶的最適pH約為2，最適溫度約為37℃．

解答： 解：A、胃蛋白酶的適宜pH約為2，最適溫度約為37℃，與圖相符，A正確；
B、唾液淀粉酶的適宜pH約為6.8，與圖不符，B錯誤；
C、腸肽酶的適宜pH約為7.6，與圖不符，C錯誤；
D、過氧化氫酶的適宜pH為7.0～7.3，最適溫度為37℃，與圖不符，D錯誤．
故選：A．

點評：本題結合曲線圖，考查探究影響酶活性的因素，首先要求考生能認真分析曲線圖，得出該酶的適宜pH和溫度，其次還要求考生熟記胃蛋白酶、唾液淀粉酶、腸肽酶和過氧化氫酶的適宜pH和溫度，再結合圖中信息做出準確的判斷．