Question

19．如圖是某化合物的結構簡圖，據圖回答：
（1）此化合物是三肽．
（2）圖中①表示氨基；④表示肽鍵；⑥表示羧基；圖中表示R基團的編號是②③⑤．
（3）該化合物是由3個氨基酸分子失去2個水分子而形成的，這種結合方式叫做脫水縮合．此反應在核糖體（填一種細胞器）中發生，在該過程中，相對分子質量減少了36．
（4）該化合物含有1個游離的氨基和1個游離的羧基．

Answer 1

分析 分析題圖：圖示為化合物的結構簡式，其中①是氨基（-NH₂）；②、③和⑤表示R基團（依次是-CH₃、-H、-CH₂-OH）；④是肽鍵（-CO-NH-）；⑥是羧基（-COOH）．

解答 解：（1）分析圖解可知，圖中化合物含有兩個肽鍵，因此該多肽是由3個氨基酸脫水縮合形成，為三肽．
（2）圖中①表示氨基；④表示肽鍵；⑥表示羧基；圖中表示R基團的編號是②③⑤．
（3）該化合物是由3個氨基酸分子失去2個水分子而形成的，形成該化合物的生物化學反應叫做脫水縮合（或縮合），此反應在核糖體中發生．在該過程中，脫去2個水分子，因此相對分子質量減少了18×2=36．
（4）該化合物含有1個游離的氨基和1個游離的羧基，分別用圖中的編號①⑥表示．
故答案為：
（1）三
（2）氨基    肽鍵    羧基    ②③⑤
（3）3    2    脫水縮合    核糖體    36
（4）1    1

點評 本題結合化合物的結構簡圖，考查蛋白質的合成--氨基酸脫水縮合，首先要求考生識記氨基酸的結構通式和氨基酸脫水縮合的概念，能準確判斷圖中各數字的名稱；還要求考生掌握氨基酸脫水縮合過程中的簡單計算．