Question

10．在如圖所示中：圖1表示的是 pH 對植物和人的淀粉酶活性的影響；圖2表示在不同條件下的酶促反應速率變化曲線．下列與圖示相關敘述中正確的是（　　）

• A． 從圖1中可以知道 pH=7時植物淀粉酶的活性最高
• B． 從圖1中可以知道若使人淀粉酶的pH由4上升到7時該酶活性逐漸升高
• C． 圖2影響 AB、BC段反應速率的主要原因不同
• D． 圖2曲線Ⅰ顯示，該酶促反應的最適溫度為37℃

Answer 1

分析 分析圖1：圖1表示的是 pH 對植物和人的淀粉酶活性的影響，植物和人的淀粉酶的最適pH依次是5.5、7．
分析圖2：圖2表示在不同條件下的酶促反應速率變化曲線.37℃下酶的活性高于25℃．

解答 解：A、由圖1可以看出，植物的淀粉酶在pH值為5～6的時候催化活性最高，A錯誤；
B、由圖1可以看出，人淀粉酶的最適pH值是7左右，pH值為4時，人淀粉酶的結構被破壞而永久性失活，其活性不會再隨著pH的升高而逐漸恢復，B錯誤；
C、圖2中，影響AB段的主要因素是底物濃度，影響BC段的主要因素是酶的濃度，C正確；
D、圖2曲線I、II相比，只能說明37℃的酶促反應速率比25℃快，但不能得出最適溫度就是37℃的結論，D錯誤．
故選：C．

點評 本題結合曲線圖，考查探究影響酶活性的因素，要求考生理解影響酶活性的因素，掌握影響酶促反應速率的相關因素的曲線，能正確分析曲線圖，再結合圖中信息準確判斷各選項．