Question

下列有關酶及其實驗設計的敘述中，正確的是（　　）

• A、酶在代謝中起調控作用；探究酶催化作用的最適pH時，應設置過酸、過堿、中性三組
• B、RNA聚合酶能催化遺傳信息的翻譯；驗證酶的高效性時，自變量是催化劑的種類
• C、一種限制性酶可切割出RNA片段；人體內的酶可從食物獲得或體內轉化而來
• D、細胞質基質中有催化葡萄糖分解的酶；胰蛋白酶能使離體動物組織分散成單個細胞

Answer 1

考點：酶在代謝中的作用的綜合

專題：

分析：酶是由活細胞產生的具有催化活性的有機物，其中大部分是蛋白質、少量是RNA；酶在降低反應的活化能方面比無機催化劑更顯著，因而催化效率更高．酶具有高效性、專一性、作用條件較溫和．
對照實驗：除了一個因素以外，其余因素都保持不變的實驗叫做對照實驗，它一般要設置對照組和實驗組．

解答： 解：A、酶在代謝中起催化作用，激素起調控作用，而探究酶催化作用的最適pH時，應設置過酸、過堿、中性三組，故A錯誤；
b、RNA聚合酶能催化轉錄過程的進行，而驗證酶的高效性，自變量是酶的種類，故B錯誤；
C、限制性核酸內切酶可切割DNA片段，而人體內的酶都是在細胞內核糖體或者細胞核中合成的，不能由食物獲得可轉化，故C錯誤；
D、在細胞質基質中可發生葡萄糖的分解過程，故有相應酶的存在，離體動物組織間依靠膠原纖維連接起來，可用胰蛋白酶分解，使組織分散成單個細胞，故D正確．
故選：D．

點評：本題考查酶及相關的實驗設計，意在考查學生的識記和理解能力，屬于中檔題，解題的關鍵是掌握對照實驗的設計和知識點．