Question

3．已知一氧化氮和乙酰膽堿是重要的神經遞質，參與學習記憶等生理活動．一氧化氮合酶（NOS）能促進細胞內一氧化氮的合成，AChE（乙酰膽堿酯酶）其活性改變能反映有關神經元活性變化．海馬組織是大腦內與學習記憶最密切相關的結構，海馬組織中的NRl基因、CREB基因、c-fos基因均與學習記憶密切相關．現為探究DHA（一種多不飽和脂肪酸，俗稱“腦黃金”）增加學習記憶的分子機制，某科研團隊設計如下實驗：
材料與試劑：DHA油脂、棕櫚油（不含DHA）、普通飼料、初斷乳大鼠．
實驗步驟：
第一步：將初斷乳大鼠隨機分成4組，編號為A、B、C、D．
第二步：每日經口灌喂食物，組成見表．

組別	A組	B組	C組	D組
食物	普通飼料	？	普通飼料+小劑量DHA油脂	普通飼料+大劑量DHA油脂

第三步：飼養8w后，測定腦組織中AChE、NOS活性，結果如表．

組別	A組	B組	C組	D組
AChE活性/U•mg-1	0.4	0.5	0.7	0.8
NOS活性/U•mg-1	1.4	1.2	1.8	2.0

根據上述實驗回答下列問題：
（1）乙酰膽堿通過胞吐方式從突觸前膜釋放，體現了細胞膜具有一定的流動性的結構特點．
（2）第二步的實驗步驟中B組應添加普通飼料+棕櫚油
（3）實驗中選用初斷乳大鼠而不選用成熟大鼠的原因是成熟大鼠發育完全，學習記憶能力不易受外界因素影響．
（4）分析結果可知，口服DHA對腦組織中AChE、NOS活性的影響是：小劑量DHA能明顯提高大鼠腦組織中乙酰膽堿酯酶與一氧化氮合酶的活力，大劑量DHA的效果與小劑量DHA相比的效果基本相同．
（5）實驗還表明：C組NRl基因、CREB基因、c-fos基因的mRNA表達情況分別提高了283.7%、490.7%、293.3%．通過分析可以推知小劑量DHA提高大鼠學習記憶能力的途徑是①提高大鼠腦組織中乙酰膽堿酯酶與一氧化氮合酶的活力；②促進海馬組織中的NRl基因、CREB基因、c-fos基因的表達．

Answer 1

分析 神經遞質出細胞的方式是胞吐，體現了細胞膜的結構特點--具有一定的流動性；設計實驗應遵循對照原則、單一變量原則等原則，根據分析回答．

解答 解：（1）神經遞質出細胞的方式是胞吐，該過程體現了細胞膜的結構特點：具有一定的流動性．
（2）設計實驗應遵循對照原則、單一變量原則等原則，根據題干可知，該實驗的自變量是DHA的含量，因此B組的操作是普通飼料+棕櫚油．
（3）由于成熟大鼠發育完全，學習記憶能力不易受外界因素影響，所以實驗中選用初斷乳大鼠而不選用成熟大鼠．
（4）根據表格A、C、D三組數據可知，小劑量DHA能明顯提高大鼠腦組織中乙酰膽堿酯酶與一氧化氮合酶的活力，大劑量DHA的效果與小劑量DHA相比的效果基本相同．
（5）通過分析可以推知小劑量DHA提高大鼠學習記憶能力的途徑是①提高大鼠腦組織中乙酰膽堿酯酶與一氧化氮合酶的活力；②促進海馬組織中的NRl基因、CREB基因、c-fos基因的表達．
故答案為：
（1）胞吐   一定的流動性
（2）普通飼料+棕櫚油
（3）成熟大鼠發育完全，學習記憶能力不易受外界因素影響
（4）小劑量DHA能明顯提高大鼠腦組織中乙酰膽堿酯酶與一氧化氮合酶的活力，大劑量DHA的效果與小劑量DHA相比的效果基本相同（略有提高）
（5）提高大鼠腦組織中乙酰膽堿酯酶與一氧化氮合酶的活力    促進海馬組織中的NRl基因、CREB基因、c-fos基因的表達

點評 本題主要考查學生設計實驗的能力，對學生的要求較高，同時還需要學生具有一定的分析數據、處理數據的能力．實驗設計是學生失分率較高的一類題，在平常備考中，要多進行這方面的針對性練習．