Question

【題目】下列關于酶的論述錯誤的是（ ）

A.酶的數量因參與化學反應而減少

B.在0℃～37℃范圍內，唾液淀粉酶的活性會隨著溫度的升高而提高

C.有些酶水解之后的產物可能是核糖核苷酸

D.酶的合成場所可能是核糖體或細胞核

Answer 1

【答案】A

【解析】

（1）酶是由活細胞產生的一類具有生物催化作用的有機物。

（2）化學本質：大多數是蛋白質，少數是RNA。

（3）作用機理：能夠降低化學反應的活化能。

（4）特性：高效性、專一性、需要溫和的條件。

A、酶是一類生物催化劑，酶在化學反應前后數量不變，A錯誤；

B、唾液淀粉酶的最適溫度在37℃左右，因此在0～37℃范圍內，唾液淀粉酶的活性會隨著溫度的升高而提高，B正確；

C、酶的本質：大多數是蛋白質，少數是RNA，因此有些酶水解之后的產物可能是核糖核苷酸，C正確；

D、酶的本質：大多數是蛋白質，少數是RNA，因此酶的合成場所可能是核糖體或細胞核，D正確。

故選A。