Question

下列關于酶的敘述，正確的是（　　）

• A、細胞中所有酶的合成都受基因控制
• B、在最適溫度、pH條件下，酶的催化效率很高，體現了酶的高效性
• C、酶適宜于在最適溫度下長期保存以保持最高活性
• D、影響酶活性的因素有：溫度、pH、反應物濃度、酶的濃度

Answer 1

考點：酶在代謝中的作用的綜合,酶的特性

專題：

分析：酶的本質為蛋白質或RNA，二者均受基因的控制，酶具有專業性、高效性和條件的溫和性，影響酶的活性因素有溫度、酸堿度和酶的抑制劑等．

解答： 解：A、酶的本質為蛋白質或RNA，二者均受基因的控制，A正確；
B、酶的高效性是指同無機催化劑比較，催化效率更高，B錯誤；
C、酶不會長期保持最高活性，作用一段時間后活性會降低，最終分解，C錯誤；
D、反應物濃度、酶的濃度影響酶促反應速度，但不影響酶的活性，D錯誤．
故選：A．

點評：本題考查了酶的本質和特性，考查了學生對酶特性的理解，要求學生正確理解酶的特性影及響酶活性的因素．