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[生物——選修1：生物技術實踐]

蘋果醋是以蘋果汁為原料經發酵而成的，回答下列為題：

（1）酵母菌的呼吸代謝途徑如圖所示。圖中過程①和②是蘋果醋生產的第一階段，在酵母菌細胞的_________________中進行，其產物乙醇與_________________試劑反應呈現灰綠色，這一反應可用于乙醇的檢驗；過程③在酵母菌細胞的________________中進行，與無氧條件相比，在有氧條件下，酵母菌的增值速度________________。

（2）第二階段是在醋酸桿菌的作用下將第一階段產生的乙醇轉變為醋酸的過程，根據醋酸桿菌的呼吸作用類型，該過程需要在________________條件下才能完成。

（3）在生產過程中，第一階段和第二階段的發酵溫度不同，第一階段的溫度____________（填“低于”或“高于”）第二階段。

（4）醋酸桿菌屬于___________核生物，其細胞結構中（填“含有”或“不含有”）線粒體。

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

5．下列有關漿細胞來源的敘述中正確的是（　�。�
A．抗原第一次入侵機體時，形成漿細胞的主要途徑：抗原直接刺激B淋巴細胞，導致B淋巴細胞增殖分化形成相應的漿細胞
B．抗原再次入侵機體時，形成漿細胞的途徑只有一條：抗原直接刺激記憶細胞導致其迅速增殖分化形成漿細胞
C．在初次免疫反應中大多數時候漿細胞產生于T淋巴細胞呈遞抗原后
D．B淋巴細胞在胸腺中發育成為漿細胞

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科目：高中生物 來源： 題型：實驗題

6．某同學有喝牛奶的習慣，在學習了細胞化合物知識后，他想知道牛奶中是否有無蛋白質和還原性糖．下面是其為設計完的實驗，請幫助他完成實驗設計
實驗目的：探究某品牌牛奶中有無蛋白質和還原性糖．
實驗原理：利用顏色反應檢測牛奶中有無蛋白質和還原性糖．
實驗步驟：
探究目的探究牛奶中有無還原性糖探究牛奶中有無蛋白質
白質
步驟試管A試管B試管C試管D試管E試管F

第一步		2mL
牛奶		2mL
蒸餾水		2mL a
樣液		2mL
牛奶		2mL
蒸餾水		2mL b
樣液

第二步		2mL
斐林試劑		2mL
斐林試劑		2mL
斐林試劑		2mL
NaOH溶液		2mL
NaOH溶液		2mL
NaOH溶液

第三步		水浴加熱水浴加熱水浴加熱3-4滴
CuSO4溶液		3-4滴
CuSO4溶液		3-4滴
CuSO4溶液
結果？？
（1）請補充表格中a、b處內容：a．葡萄糖，b．蛋白質．
（2）請預測A、D兩個試管的現象及其結論：
A：A試管若出現磚紅色沉淀，證明牛奶中含有還原糖；否則無還原糖，
D：D試管若出現紫色，證明牛奶中含有蛋白質；否則無蛋白質．
（3）分析該實驗設計：
試管A和試管B和試管C構成對照實驗，對照組為試管B和試管C，目的是通過對照探究牛奶中是否含有還原糖．

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

3．圖甲曲線表示在溫度為25℃（該溫度是該作物光合作用的最適溫度），水分和無機鹽均適宜的條件下，溫室內光照強度與作物光合速率的關系；圖乙是某同學“探究影響植物光合速率的因素”的實驗裝置．據圖回答：

（1）圖甲曲線中，當光照強度為A時，葉綠體吸收CO2的量等于曲線上a點的值；當光照強度為B時，葉綠體吸收CO2的量的值等于a+b．
（2）圖甲曲線中，當B＜E＜C時，限制作物增產的主要因素是CO2濃度．
（3）已知該植物呼吸作用的最適溫度為30℃，在其它條件不變的情況下，將溫度調節到30℃，圖甲曲線中a點將向下移動，A點將向右移動．
（4）圖乙裝置中，選用60W的臺燈作為光源，通過改變光源與試管之間的距離進行實驗，根據實驗結果繪制成圖丙曲線（X1＞0）．
①該實驗的目的是探究光照強度對光合作用速率的影響．
②圖丙中的C點表示光合作用速率等于呼吸作用速率（或答“凈光合作用速率為零”或答“光合作用強度等于呼吸作用強度”）時光源與小燒杯之間的距離．
③圖乙裝置中隔在燈與試管之間盛水玻璃柱的作用是吸收燈光的熱量，避免光照對試管內水溫的影響．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

10．下列關于基因的敘述正確的是（　　）
A．摩爾根通過果蠅實驗證明基因的本質是DNA
B．人體肝臟細胞中基因存在細胞核與線粒體中
C．染色體DNA分子中堿基序列發生改變即可引起基因突變
D．正常情況下女性紅綠色盲攜帶者的一個次級卵母細胞中有一個紅綠色盲基因

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科目：高中生物 來源：2016年全國普通高等學校招生統一考試生物（全國卷2參考版） 題型：選擇題

果蠅的某對相對性狀由等位基因G、g控制，且對于這對性狀的表現型而言，G對g完全顯性。受精卵中不存在G、g中的某個特定基因時會致死。用一對表現型不同的果蠅進行交配，得到的子一代果蠅中雌：雄＝2:1，且雌蠅有兩種表現型。據此可推測：雌蠅中

A. 這對等位基因位于常染色體上，G基因純合時致死

B. 這對等位基因位于常染色體上，g基因純合時致死

C. 這對等位基因位于X染色體上，g基因純合時致死

D. 這對等位基因位于X染色體上，G基因純合時致死

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科目：高中生物 來源：2016年全國普通高等學校招生統一考試生物（全國卷1參考版） 題型：綜合題

[生物——選修1：生物技術實踐]

空氣中的微生物在重力等作用下，可以一定程度地沉降。某研究小組欲用平板收集教室空氣中的微生物，以了解教室內不同高度空氣中微生物的分布情況。實驗步驟如下：

①配置培養基（成分：牛肉膏、蛋白胨、NaCl、X、H2O）;

②制作無菌平板；

③設置空白對照組和若干實驗組，進行相關操作；

④將各組平板置于37℃恒溫箱中培養一段時間，統計各組平板上菌落的平均數。

回答下列問題:

（1）該培養基中微生物所需的氮來源于_________________。若要完成步驟②，該培養基中的成分X通常是_________________。

（2）步驟③中，實驗組的操作是_________________。

（3）若在某次調查中，某一實驗組平板上菌落平均數為36個/平板，而空白對照組的一個平板上出現了6個菌落，這種結果說明在此次調查中出現了_________________現象。若將30（即36-6）個/平板作為本組菌落數的平均值，該做法_______________（填“正確”或“不正確”）。

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

8．下列關于細胞學說及其建立的敘述錯誤的是（　　）
A．細胞學說主要是由施萊登和施旺提出的
B．細胞學說的重要內容之一是動物和植物都是由細胞發育而來的
C．細胞學說認為細胞可分為原核細胞和真核細胞
D．細胞學說揭示了生物之間存在著親緣關系

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

8．關于ATP的敘述中，錯誤的是（　　）
A．在有氧與缺氧的條件下，在細胞質基質中都能形成ATP
B．在線粒體中形成大量ATP需要氧氣
C．在線粒體中形成ATP時，一定伴隨著氧氣的消耗
D．ATP的結構簡式中“A”表示腺苷，“P”表示磷酸基團

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同步練習冊答案
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