Question

酵母菌與人們的日常生活密切相關，也是現代生物技術研究常用的模式生物，生物興趣小組對此進行了下列研究。請你根據他們的研究內容回答問題：
(1)固定酵母細胞時要將干酵母放入_________中活化；并將溶化好的海藻酸鈉溶液冷卻至室溫，其中冷卻的原因是___________。
(2)在葡萄酒的自然發酵過程中，酵母菌的來源是___________。
(3)土壤是酵母菌的大本營，若從含有酵母菌、醋酸菌、青霉菌、毛霉等的土壤中分離到較純的酵母菌，最簡便的方案是在__________條件下選擇培養。
(4)酵母菌的計數通常用血球計數板進行，血球計數板每個大方格容積為0.1mm³，由400個小方格組成。現對某一樣液進行檢測，如果一個小方格內酵母菌過多，難以計數，應先_________后再計數。若多次重復計數后，算得每個小方格中平均有5個酵母菌，則10mL該培養液中酵母菌總數有__________個。
(5)影響培養液中酵母菌種群數量動態變化的因素有_________。

Answer 1

(1)蒸餾水      防止高溫殺死酵母菌
(2)附著在葡萄皮上的野生型酵母菌
(3)無氧
(4)稀釋      2×10⁸
(5)溫度、培養液的pH、培養液中某養分的濃度等