Question

9．當往一瓶混有酵母菌的葡萄糖培養液中通入不同濃度的O₂時，其產生的酒精和CO₂的量如圖所示．下列說法合理的是（　　）

• A． 培養液中的酵母菌數量增長曲線是“J”型曲線
• B． 酵母菌的呼吸方式與基因沒有關系
• C． O₂濃度為b時，酵母菌有氧呼吸產生的CO₂的量為12.5mol
• D． 隨著培養液中O₂濃度的變化，酵母菌的呼吸方式也可能發生改變

Answer 1

分析 解答本題首先要熟練掌握有氧呼吸和無氧呼吸的化學反應方程式．
無氧呼吸：酒精發酵：C₆H₁₂O₆$\stackrel{酶}{→}$2C₂H₅OH+2CO₂+能量；
有氧呼吸：C₆H₁₂O₆+6O₂+6 H₂O$\stackrel{酶}{→}$6CO₂+12H₂O+能量．
產物中如果有C0₂產生，則有兩種可能：有氧呼吸或酒精發酵．
有氧呼吸過程中：分解葡萄糖：產生的二氧化碳=1：6；
無氧呼吸過程：分解葡萄糖：產生的二氧化碳：酒精=1：2：2．

解答 解：A、培養液中的酵母菌數量增長曲線是“S”型曲線，A錯誤；  
B、與酵母菌的呼吸方式有關的酶是在基因的控制下合成的，B錯誤； 
C、O₂濃度為b時，酵母菌有氧呼吸產生的CO₂的量為12.5-6.5=6mol，C錯誤； 
D、隨著培養液中O₂濃度的變化，酵母菌的呼吸方式也可能發生改變，在a時，酵母菌只進行無氧呼吸，而在d時，酵母菌只進行有氧呼吸，D正確． 
故選：D．

點評 本題考查有氧呼吸和無氧呼吸的相關知識，氧氣對無氧呼吸過程的影響，主要考查學生的識圖能力和利用題圖信息解決問題的能力，以及運用相關的反應式進行化學計算的能力．