Question

下列關于生物實驗的敘述，正確的是（　　）

選項	鑒定對象	所用試劑	現象
A	蔗糖	斐林試劑	磚紅色沉淀
B	染色體	蘇丹Ⅲ	橘黃色
C	纖維素	剛果紅	透明圈
D	DNA	二苯胺	藍色

• A、A
• B、B
• C、C
• D、D

Answer 1

考點：檢測還原糖的實驗,檢測脂肪的實驗

專題：

分析：生物組織中化合物的鑒定：（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）．斐林試劑只能檢驗生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉、蔗糖）．（2）蛋白質可與雙縮脲試劑產生紫色反應．（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）．（4）淀粉遇碘液變藍．（5）甲基綠能使DNA呈綠色．

解答： 解：A、蔗糖不是還原糖，不能與斐林試劑產生磚紅色沉淀，故A錯誤；
B、蘇丹III用于鑒定脂肪，不能鑒定染色體，染色體可以被堿性染料（如龍膽紫）染成深色，故B錯誤；
C、剛果紅能與纖維素形成紅色復合物，故C錯誤；
D、水浴加熱的條件下，DNA遇二苯胺會被染成藍色，故D正確．
故選：D．

點評：本題考查生物組織中化合物的鑒定，意在考查考生的識記能力．