Question

如圖表示探究酵母菌細胞呼吸方式的實驗裝置，相關敘述正確的是（　　）

• A、澄清的石灰水變渾濁，可說明酵母菌進行了有氧呼吸
• B、在相同時間內，Ⅱ瓶中酵母菌釋放的熱量比Ⅳ瓶的多
• C、培養液中葡萄糖含量充足，酵母菌的數量呈“J”型增長
• D、Ⅳ瓶酵母菌培養液配好后立即連接V瓶，可減少實驗誤差

Answer 1

考點：探究酵母菌的呼吸方式

專題：

分析：探究酵母菌細胞呼吸方式實驗的原理是：（1）酵母菌是兼性厭氧型生物；（2）酵母菌呼吸產生的CO₂可用溴麝香草酚藍水溶液或澄清石灰水鑒定，因為CO₂可使溴麝香草酚藍水溶液由藍變綠再變黃，或使澄清石灰水變渾濁；（3）酵母菌無氧呼吸產生的酒精可用重鉻酸鉀鑒定，由橙色變成灰綠色．
根據題意和圖示分析可知：左側裝置中酵母菌進行有氧呼吸，右側裝置中酵母菌進行無氧呼吸．酵母菌在有氧條件下，進行有氧呼吸產CO₂和H₂O；在無氧條件下，進行無氧呼吸產生CO₂和酒精．瓶加入NaOH溶液，可吸收空氣中的CO₂，避免對實驗結果的干擾．明確知識點，梳理相關知識，分析題圖，根據選項描述結合基礎知識做出判斷．

解答： 解：A、由于酵母菌進行有氧條件和無氧條件都能產生CO₂，所以澄清的石灰水變渾濁，不能說明酵母菌進行了有氧呼吸，A錯誤；
B、由于Ⅱ瓶中酵母菌進行有氧條件，能釋放大量能量，而Ⅳ瓶中酵母菌進行無氧條件，只能釋放少量能量，所以在相同時間內，Ⅱ瓶中酵母菌釋放的熱量比Ⅳ瓶的多，B正確；
C、酵母菌的數量受營養和空間限制，所以酵母菌的數量不可能呈“J”型增長，C錯誤；
D、Ⅳ瓶酵母菌培養液配好后，應等一會兒再連接V瓶，以消耗掉瓶中的氧氣，減少實驗誤差，D錯誤．
故選：B．

點評：本題結合實驗裝置圖，考查探究酵母菌的呼吸方式，對于此類試題，需要考生掌握的細節較多，如實驗的原理、實驗采用的試劑及試劑的作用、實驗現象及結論等，需要考生在平時的學習過程中注意積累．