Question

2．按課文內容填空
（1）大分子物質與顆粒性物質主要通過胞吞、胞吐進出細胞．
（2）酶具有專一性、高效性、作用條件較溫和的特性．
（3）寫出乳酸菌發酵的反應式：C₆H₁₂O₆$\stackrel{酶}{→}$2C₃H₆O₃+少量能量．
（4）某些化學試劑能夠使生物組織中的有關有機化合物產生特定的顏色反應，其中脂肪可以被蘇丹Ⅲ染成橘黃色．
（5）硝化細菌能將土壤中的氨氣氧化為亞硝酸，進而將亞硝酸氧化成硝酸，利用這兩個化學反應中釋放出的化學能，將CO₂和水合成為糖類．
（6）一切生命活動都離不開蛋白質，蛋白質是生命活動的主要承擔者．．
（7）ATP是三磷酸腺苷的英文名稱縮寫．
（8）有氧呼吸第二階段的場所是線粒體內膜，光合作用暗反應的場所是葉綠體基質．
（9）檢測無氧呼吸中是否有酒精的產生，可使用酸性的重鉻酸鉀溶液．

Answer 1

分析 1、細胞吸收物質的方式有：被動運輸、主動運輸和胞吞、胞吐，其中小分子物質一般是運輸小分子物質的方式，大分子物質是通過胞吞或胞吐的方式運輸的．
胞吞和胞吐的生理基礎是細胞膜的流動性，在此過程中需要消耗由細胞呼吸提供的ATP．
2、生物組織中化合物的鑒定：（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）．斐林試劑只能檢驗生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉）．（2）蛋白質可與雙縮脲試劑產生紫色反應．（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）．（4）淀粉遇碘液變藍．（5）甲基綠能使DNA呈綠色．

解答 解：（1）小分子主要以跨膜運輸進出細胞，大分子物質與顆粒性物質主要通過胞吞、胞吐進出細胞．
（2）酶具有專一性、高效性、作用條件較溫和的特性．
（3）乳酸菌發酵進行的是無氧呼吸，其反應式為：C₆H₁₂O₆$\stackrel{酶}{→}$2C₃H₆O₃+少量能量．
（4）某些化學試劑能夠使生物組織中的有關有機化合物產生特定的顏色反應，其中脂肪可以被蘇丹Ⅲ染成橘黃色或被蘇丹Ⅳ染成紅色．
（5）硝化細菌能將土壤中的氨氣氧化為亞硝酸，進而將亞硝酸氧化成硝酸，利用這兩個化學反應中釋放出的化學能，將CO₂和水合成為糖類．
（6）一切生命活動都離不開蛋白質，蛋白質是生命活動的主要承擔者．
（7）ATP是三磷酸腺苷的英文名稱縮寫．
（8）有氧呼吸第二階段的場所是線粒體內膜，光合作用暗反應的場所是葉綠體基質．
（9）檢測無氧呼吸中是否有酒精的產生，可使用酸性的重鉻酸鉀溶液．
故答案為：
（1）胞吞、胞吐
（2）專一性、高效性、作用條件較溫和
（3）C₆H₁₂O₆$\stackrel{酶}{→}$2C₃H₆O₃+少量能量
（4）橘黃色
（5）CO₂和水
（6）生命活動的主要承擔者．
（7）三磷酸腺苷
（8）線粒體內膜   葉綠體基質
（9）重鉻酸鉀

點評 本題非常簡單，主要考查學生對胞吞、胞吐的過程和意義、酶的特性、ATP的化學組成和特點、無氧呼吸的概念與過程等基礎知識的熟練識記．