Question

下列有關實驗的描述不科學的是（　　）

• A、低溫和秋水仙素誘導多倍體形成的原理是相同的
• B、提取綠時中的色素時碳酸鈣的作用是防止色素被破壞
• C、視野中觀察到處于質壁分離狀態的細胞，不能據此判斷該細胞正在失水
• D、還原糖和蛋白質的檢測實驗中均需水浴加熱

Answer 1

考點：低溫誘導染色體加倍實驗,檢測蛋白質的實驗,檢測還原糖的實驗,葉綠體色素的提取和分離實驗,觀察植物細胞的質壁分離和復原

專題：

分析：低溫和秋水仙素誘都能抑制紡錘體的形成，導致染色體數目加倍．提取綠葉中的色素時需要加入碳酸鈣、石英砂和無水乙醇，其中碳酸鈣的作用是防止色素被破壞，石英砂能使研磨更充分，無水乙醇能溶解色素．視野中觀察到處于質壁分離狀態的細胞，可能正在發生質壁分離，也可能正在進行質壁分離的復原．用斐林試劑檢測還原糖時，需要水浴加熱，而用雙縮脲試劑檢測蛋白質時，不需要水浴加熱．

解答： 解：A、低溫和秋水仙素誘導多倍體形成的原理是相同的，都是抑制紡錘體的形成，A正確；
B、提取綠葉中的色素時需要加入碳酸鈣，其作用是防止色素被破壞，B正確；
C、視野中觀察到處于質壁分離狀態的細胞，可能正在發生質壁分離，也可能正在進行質壁分離的復原，所以由此不能判斷該細胞正在失水，C正確；
D、用斐林試劑檢測還原糖時，需要水浴加熱，而用雙縮脲試劑檢測蛋白質時，不需要水浴加熱，D錯誤．
故選：D．

點評：本題考查低溫誘導染色體數目加倍實驗、綠葉中色素的提取和分離實驗、觀察植物細胞質壁分離和復原實驗、生物組織中化合物的鑒定實驗，解答本題的關鍵是理解相關實驗的原理、識記實驗所使用的試劑及作用、識記實驗過程中的關鍵操作，需要注意的是C選項，根據靜態圖不能判斷細胞是吸水還是失水狀態，因為視野中觀察到處于質壁分離狀態的細胞，可能正在發生質壁分離，也可能正在進行質壁分離的復原，或處于動態平衡狀態．