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硬脂酸(C17H35COOH)和甘油在一定的條件下，可以發生酯化反應生成硬脂酸甘油酯；硬脂酸甘油酯在酸性或堿性的條件下又可以水解生成不同的物質．請你寫出硬脂酸甘油酯在酸性、堿性(以NaOH為例)條件下水解的化學方程式：________________________．

練習冊系列答案
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科目：高中化學 來源： 題型：

下列說法不正確的是（　　）

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科目：高中化學 來源： 題型：

（1）寫出硬脂酸甘油酯發生皂化反應的化學方程式：
+3NaOH→C17H35COONa+
+3NaOH→C17H35COONa+
；
（2）寫出葡萄糖在酒化酶的作用下轉化為酒精的方程式：
C6H12O6
酒化酶
2C2H5OH+2CO2
C6H12O6
酒化酶
2C2H5OH+2CO2
．

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科目：高中化學 來源： 題型：

油脂水解后的一種共同產物是（　　）

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科目：高中化學 來源： 題型：

下列各物質形成的分散系中，不能發生丁達爾現象的是（　　）

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科目：高中化學 來源： 題型：

下列關于有機物的說法錯誤的是（　　）
A、硬脂酸與軟脂酸互為同系物B、植物油、礦物油的主要成分都是高級脂肪酸甘油酯C、蔗糖、淀粉都屬于非還原性糖，它們水解的最終產物都含有葡萄糖D、甲烷的二氯代物只有1種，新戊烷的二氯代物有2種

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