Question

CPAE是蜂膠的主要活性成分，由咖啡酸合成CPAE路線如下：

下列說法正確的是（　　）

• A、苯乙醇屬于芳香醇，它與鄰甲基苯酚互為同系物
• B、1mol CPAE最多可與含3mol NaOH的溶液發(fā)生反應(yīng)
• C、用FeCl₃溶液可以檢測上述反應(yīng)中是否有CPAE生成
• D、咖啡酸、苯乙醇及CPAE都能發(fā)生取代、加成和消去反應(yīng)

Answer 1

分析：A．苯乙醇屬于芳香醇，鄰甲基苯酚屬于酚，為不同類別物質(zhì)；
B.2個酚-OH及-COOC-均與NaOH反應(yīng)；
C．咖啡酸、CPAE均含酚-OH；
D．咖啡酸、CPAE不會發(fā)生消去反應(yīng)．

解答：解：A．苯乙醇與鄰甲基苯酚屬于不同類物質(zhì)，結(jié)構(gòu)不相似，不互為同系物，故A錯誤；
B.1 mol CPAE含2mol酚羥基消耗2molNaOH，1 mol 酯基水解也消耗1mol NaOH，共消耗3 mol，故B正確；
C．反應(yīng)物咖啡酸中也含有酚羥基，無法檢測，故C錯誤；
D．咖啡酸、CPAE不會發(fā)生消去反應(yīng)，含苯環(huán)可發(fā)生加成，含-OH均可發(fā)生取代，故D錯誤；
故選B．

點評：本題借助咖啡酸合成CPAE的反應(yīng)考查了有機反應(yīng)類型、官能團的性質(zhì)、物質(zhì)檢驗和同系物的判斷等知識，綜合性較強，把握官能團與性質(zhì)的關(guān)系為解答的關(guān)鍵，側(cè)重酚、酯性質(zhì)的考查，題目難度不大．