Question

CPAE是蜂膠的主要活性成分，也可由咖啡酸合成

下列說法不正確的是（　　）

• A、咖啡酸分子中所有碳原子可能處在同一個平面上
• B、可用金屬Na檢測上述反應是否殘留苯乙醇
• C、1 mol 苯乙醇在O₂中完全燃燒，需消耗10 mol O₂
• D、1 mol CPAE與足量的NaOH溶液反應，最多消耗3 mol NaOH

Answer 1

分析：A．苯環上所有碳原子處于同一平面上，乙烯中兩個碳原子處于同一平面上；
B．Na與三種有機物均反應生成氫氣；
C．苯乙醇的分子式為C₈H₁₀O，結合燃燒規律分析；
D．酚-OH、-COOC-與NaOH溶液反應．

解答：解：苯環上所有碳原子處于同一平面上，乙烯中兩個碳原子處于同一平面上，咖啡酸中含有苯環碳碳雙鍵，所以所有碳原子可能處于同一平面上，故A正確；
B．Na與三種有機物均反應生成氫氣，則不能用金屬Na檢測上述反應是否殘留苯乙醇，故B錯誤；
C．苯乙醇的分子式為C₈H₁₀O，1 mol 苯乙醇在O₂中完全燃燒，需消耗1mol×（8+

10

4

-

1

2

）=10 mol O₂，故C正確；
D．酚-OH、-COOC-與NaOH溶液反應，則1 mol CPAE與足量的NaOH溶液反應，最多消耗3 mol NaOH，故D正確；
故選B．

點評：本題考查有機物的結構與性質，為高考常見題型，把握酚、醇、酯的性質為解答的關鍵，注意采用知識遷移的方法確定原子是否共面，題目難度中等．