Question

CPAE是蜂膠的主要活性成分，也可由咖啡酸合成如圖，下列說法正確的是（　　）

• A、可用FeCl₃溶液檢測上述反應是否有CPAE生成
• B、通常條件下，咖啡酸和苯乙醇都能發生取代、加成、消去、氧化反應
• C、咖啡酸分子中所有原子可能處在同一個平面上
• D、1mol CPAE與H₂反應，最多可消耗8mol H₂

Answer 1

分析：A．咖啡酸和CPAE都含酚羥基；
B．咖啡酸不能發生消去反應；
C．根據苯環和雙鍵的結構特點判斷；
D．能與氫氣發生加成反應的為苯環和碳碳雙鍵．

解答：解：A．咖啡酸和CPAE都含酚羥基，都能與氯化鐵發生顯色反應，不能鑒別，故A錯誤；
B．咖啡酸含有酚羥基，由于苯環穩定，則不能發生消去反應，故B錯誤；
C．由于苯環和碳碳雙鍵均是平面型結構，所以根據有機物的結構簡式可知，咖啡酸分子中所有原子可能處在同一個平面上，故C正確；
D．能與氫氣發生加成反應的為苯環和碳碳雙鍵，1mol CPAE與H₂反應，最多可消耗7mol H₂，故D錯誤．
故選C．

點評：本題考查有機物的結構與性質，為高頻考點，把握官能團與性質的關系為解答的關鍵，側重羧酸、酚、醇等物質性質的考查，選項B為解答的難點，注意酚-OH不能發生消去反應，題目難度不大．