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要使蛋白質從膠體溶液中析出而又不改變蛋白質的性質,加入的試劑是 (    )
A.乙醇B.福爾馬林C.(NH4)2SO4濃溶液D.CuSO4濃溶液
C
要使蛋白質從膠體溶液中析出而又不改變蛋白質的性質,應該采用鹽析,所以C正確。ABD都是變性,變性是不可逆的,答案選C。
練習冊系列答案
相關習題

科目:高中化學 來源:不詳 題型:單選題

維生素C具有的性質是(  )
A.難溶于水B.易分解C.還原性D.氧化性

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科目:高中化學 來源:不詳 題型:填空題

食物所供應的廣大營養素中,                           能在人體中           (填“氧化”或“還原” ),供給人體所需要的能量。

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科目:高中化學 來源:不詳 題型:單選題

互聯網上報道:“目前世界上有近20億人患有缺鐵性貧血,影響著人的身體健康和智力,對孕婦和兒童危害尤其嚴重”。我國政府已啟動了“醬油補鐵工程”。這里的鐵是指(   )
A.氧化鐵B.四氧化三鐵
C.鐵單質D.鐵元素

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科目:高中化學 來源:不詳 題型:單選題

有下列物質:①蛋白質②脂類③糖類④無機鹽⑤維生素⑥水。其中屬于人體需要的營養素有
A.①②③B.①②③④C.①②③④⑤D.全部

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科目:高中化學 來源:不詳 題型:單選題

糖類、油脂、蛋白質為動物性和植物性食物中的基本營養物質。下列有關說法正確的是
A.蛋白質中只含C、H、O三種元素
B.糖類、油脂、蛋白質都能發生水解反應
C.糖類的主要成分是高級脂肪酸甘油酯
D.油脂在人體中發生水解的產物是氨基酸

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科目:高中化學 來源:不詳 題型:單選題

以下現象中,不屬于蛋白質變性的是( )
A.雞蛋白溶液中加入食鹽變渾濁B.用福爾馬林對種子消毒
C.用波爾多液殺菌D.用氯化汞消毒醫療器械

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科目:高中化學 來源:不詳 題型:單選題

為了維持生命和健康,人要從食物中攝取營養素,下列物質中不屬于營養素的是
A.葡萄糖B.乙醇C.水D.芝麻油

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科目:高中化學 來源:不詳 題型:單選題

缺鐵主要會引起( )
A.侏儒癥B.骨質疏松癥C.甲亢D.貧血

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同步練習冊答案
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