Question

下列有機物在酸性催化條件下，發生水解反應，生成兩種不同的有機物，且這兩種有機物的相對分子質量相等，該有機物是（    ）

A.蔗糖            B.麥芽糖            C.丙酸丙酯          D.丙酸乙酯

Answer 1

A

解析:

1 mol蔗糖水解生成1 mol葡萄糖和1 mol果糖。